2020 Château Haut Brion

Château Haut Brion 2020 er en fremragende repræsentant for Bordeauxs prestigefyldte premier crus og udstråler en udsøgt elegance, der vækker både begær og beundring. Som den ældste fungerende vingård i Gironde har Haut-Brion en rig historie, der går tilbage til det 17. århundrede, hvor vinen blev serveret på Londons kaffehuse. Opkøbet af Clarence Dillon i 1935 og den efterfølgende modernisering har yderligere befæstet dens status som en af Bordeauxs bedste.

Smagsprofil
Haut-Brion 2020 præsenterer sig i glasset med en dyb lilla-sort farve, der øjeblikkeligt fanger øjet. Aromaerne udvikler sig fra en tilbageholdt begyndelse til intense lag af eksotiske krydderier som kardemomme, stjerneanis og cassis, der harmonisk smelter sammen med en overdådig duft af roser og chokolade. Smagen er fyldig og nuanceret med subtile toner af sorte frugter, der elegant blander sig med mineralske noter og en krydret understrøm. Vinen byder på superfinkornede tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed, der leder til en transcenderende finish. Den har et uovertruffent lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig og forfine sine komplekse facetter i adskillige år fremover.

Vinifikation
Haut-Brions terroir i Pessac-Léognan er kendetegnet ved dens grusjord, der dræner godt og giver vinstokkene optimale betingelser for at trives. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer når vinifikationsprocessen. Efter den omhyggelige udvælgelse vinificeres druerne i en kombination af rustfri ståltanke - en innovation, Haut-Brion introducerede som den første premier cru i 1960. Aldringen foregår på egetræsfade, hvilket tilføjer en subtil kompleksitet til den færdige vin.

Mad & Servering
Château Haut Brion 2020 er en alsidig ledsager til fyldige retter, der kan matche dens omfangsrige smagsprofil. Anbefalede parbrød er retter som grillet lam, vildtretter og oksekød i rige saucer. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C, og det anbefales, at vinen dekanteres i mindst en time før servering for at frigive dens fulde palette af aromaer.

Producent
Château Haut Brion er ikke kun en vingård men en institution i Bordeaux omdøbt til storhed og innovation. Dens historie blev for alvor sat på landkortet i 1935 med Clarence Dillons køb og har lige siden været i spidsen for kvalitetsvinproduktion. Som den første til at introducere rustfri ståltanke og erhvervelsen af det tilstødende Château la Mission Haut-Brion i 1983, har denne vingård cementeret sin status som både banebrydende og traditionsrig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.