2020 Chateau La Fleur-Pétrus Pomerol

2020 Château La Fleur-Pétrus er en elegant og dybt koncentreret Pomerol, som forener klassisk kraft med silkeblød finesse. Beliggende på det legendariske Pomerol-plateau mellem Lafleur og Pétrus leverer denne ikoniske cuvée en ren og præcis fortolkning af Merlot-drevet storhed. Ejendommen, drevet af Établissements Jean-Pierre Moueix siden midten af det 20. århundrede, er i dag en reference for regionens mest raffinerede vine.

Smagsprofil
Udseendet er tæt rubin til dyb granatrød med violette nuancer i kanten – ungdommelig, klar og med let viskositet i glasset. Næsen åbner med modne sorte kirsebær, brombær og blommekompot, efterfulgt af viol, grafit, skovbund og fine antydninger af kakao, ceder og trøffel. Med luft folder der sig diskrete krydderier ud fra den franske eg samt et strejf af tørrede urter. I munden er vinen medium til fyldig med en fløjlsagtig, tæt tekstur og meget finkornede tanniner. Den mørkfrugtige kerne er saftig og fokuseret, løftet af en kølig, kalket friskhed, der giver imponerende spændstighed. Midtpaletten er præcis og lagdelt med toner af blå blomme, lakrids og grafit. Finalen er lang, ren og mineralsk med ekko af kakao, mokka og sort te. 2020 viser både umiddelbar charme og struktur til langlagring; forvent optimal drikkeperiode fra ca. 2026 og 20+ år frem under korrekte forhold.

Vinifikation
Terroiret er klassisk Pomerol-plateau med grus, silt og ler over jernholdige underlag (crasse de fer), som giver både aromatisk dybde og en grafit-mineralsk spændstighed. Parcellerne er plantet primært med Merlot, suppleret af lidt Cabernet Franc og i nogle år petit andel af Petit Verdot, hvilket øger kompleksiteten. Vinstokkene er omhyggeligt beskåret for lavt udbytte og høj koncentration. Høsten foregår manuelt med selektiv sortering i både mark og kælder. Gæringen finder typisk sted i temperaturkontrollerede tanke med skånsom ekstraktion for at bevare frugtens renhed og tanninernes finesse. Efterfølgende modnes vinen i franske egetræsfade – en betydelig andel nye, men afbalanceret for ikke at dominere frugten – i omkring 14–18 måneder, før den tappes uden at miste sin naturlige energi og præcision.

Mad & Servering
Et fremragende valg til lammekrone med urter, confiteret and, oksemørbrad, kalvebrisler, svamperisotto og trøffelprægede retter; også glimrende med modne faste oste som Comté. Servér ved 16–18 °C. Dekantér gerne 1–2 timer i de første 8–10 år for at åbne duft og struktur; senere kan en kortere dekantering være tilstrækkelig.

Producent
Château La Fleur-Pétrus har rødder tilbage til det 19. århundrede og har siden 1950’erne været ejet og forvaltet af Établissements Jean-Pierre Moueix – navnet bag flere af højrebreds største vine. Slottet er en nøgleaktør i Pomerol, kendt for en stil, der kombinerer renhed, balance og terroir-udtryk frem for ekstraktion. Med en konsekvent række af højt anerkendte årgange og minutiøs mark- og kælderforvaltning er La Fleur-Pétrus blandt de mest eftertragtede referencer for klassisk, lagringsdygtig Pomerol.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.