2020 Château La Vaisinerie Puisseguin Saint-Émilion

2020 Château La Vaisinerie Puisseguin Saint-Émilion er en klassisk rødvin fra Bordeaux-appellationen Puisseguin Saint-Émilion på Saint-Émilions nordlige højderyg. Vinen kombinerer typisk Bordeaux’ modne mørke frugt med struktur og en elegant, jordnær karakter – et stilfuldt valg til både hverdagsretter og klassisk fransk gastronomi.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, blomme og kirsebær, suppleret af diskrete noter af krydderier, skovbund og vanilje. På ganen er den fyldig og afrundet med saftige tanniner, frisk syre og en vedvarende afslutning, hvor den mørke frugt står tydeligt frem. 2020-årgangen i Bordeaux er kendt for koncentrerede og modne vine med god balance. Vinen kan nydes nu efter lidt iltning, men vil sandsynligvis udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Puisseguin Saint-Émilion er præget af bølgende landskab, kalkholdige lerjorde og sandede partier, som giver vinene både frugtighed, struktur og mineralitet. Appellationen forbindes især med Merlot-baserede blends, ofte suppleret af Cabernet Franc, men den præcise druesammensætning og vinifikationsmetode for denne flaske er ikke oplyst. Traditionelt høstes druerne skånsomt ved optimal modenhed og gæres temperaturkontrolleret, hvorefter vinen modnes for at samle frugt, tannin og fadpræg.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C til oksemørbrad, lammekølle, and, grillede retter eller klassiske Bordeaux-inspirerede retter med svampe og mørk sauce. Den passer også godt til faste, modne oste som Comté eller lagret Gouda. En åbning 30–60 minutter før servering anbefales; unge flasker kan med fordel dekanteres kort for at blødgøre tanninerne og frigive aromaerne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.