
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.835,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Pape Clement Rouge Grand Cru Classé de Graves er en ikonisk vin, der med sin 2020-årgang fortsætter med at imponere vinelskere verden over. Lige på randen til Premier Crus niveau, tilbyder denne exceptionelle rødvin en enestående dybde og struktur. Hver drue er omhyggeligt håndafstilket for at sikre den højeste kvalitet og den mest perfekt balancerede smagsoplevelse.
Smagsprofil
Château Pape Clement Rouge præsenterer sig i glasset med en dyb granatrød farve, der fascinerer med en subtil lilla nuance. På næsen åbner den sig elegant efter lidt luftning, med komplekse aromaer af duftende jord, knuste sten og antydninger af tobak og jernmalm, der smelter sammen med røde og sorte bær, kirsebær, roser og en hint af sort te. Smagen er fyldig og livlig, betrækket med faste og finkornede tanniner. Den mineralske finish er både langvarig og frisk, efterladende en vedvarende smagsoplevelse. Dens røgfyldte og krydrede buket er karakteristisk blød og sikrer en harmonisk og raffineret oplevelse, strækker sig med en bemærkelsesværdig balance mellem koncentration og finesse. Med en magnumflaske er aldringspotentialet yderligere forstærket, hvilket giver den en endnu længere drikkeperiode.
Vinifikation
Denne storslåede vin stammer fra det prestigefyldte Pessac-Léognan terroir, kendt for sine grusede jordbund, der tilbyder de perfekte betingelser for dyrkning af Cabernet Sauvignon og Merlot, som begge udgør halvdelen af denne vin. Håndhøstning sikrer den største pleje og selektion, og vinifikationen er traditionel med moderne kontrollerede processer for optimal udtrækning af smag og tanniner. Vinen modnes i 18 måneder på franske egetræsbarriques, hvor 60% er ny eg, hvilket tilfører komplekse smagsnoter og struktur.
Mad & Servering
Château Pape Clement Rouge er det perfekte akkompagnement til rige kødretter som oksefilet, lam eller vildt. Vinen bør nydes ved en serveringstemperatur på 16-18 grader for at fremhæve dens smagsnuancer. En let dekantering anbefales for at optimere dens fulde aromatiske potentiale.
Producent
Château Pape Clement, beliggende i hjertet af Bordeaux-regionen, har en betydelig historie og er blandt de ældste aktivt producerende slotte i verden. Det er navngivet efter pave Clement V, der engang ejede ejendommen, og er nu et centralt element i Bernard Magrez' imponerende vinimperium. Dette vinproduktionsområde nyder høj international anerkendelse, hvilket afspejles i vinenes vedvarende høje vurderinger fra den globale vinpresse.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Pape Clement |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.