
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
265,00 kr./stk.
333,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Potensac 2020 er en bemærkelsesværdig repræsentant for Médoc-vinene, der kombinerer tradition og ekspertise fra en af regionens mest respekterede familiedomæner. Under ledelse af Jean-Hubert Delon bringer denne vin de unikke forhold fra Haut-Médoc til live gennem dens omhyggeligt udvalgte druesammensætning. Potensac's enestående beliggenhed og historiske betydning giver vinen en rig arv og moderne elegance.
Smagsprofil
I glasset præsenterer 2020 Potensac sig med en smuk medium til dyb granatviolet farve. Næsen er karakteriseret af saftige noter af modne, sorte blommer, blåbær og solbær, som ledsages af subtile undertoner af tørrede provencalske urter, kanel og en antydning af jord. På ganen er vinen medium til fyldig med en energisk palet af sorte og røde bær, der interagerer smukt med de bløde tanniner, hvilket skaber en kompleks og imødekommende smagsoplevelse. Eftersmagen er langvarig og harmonisk, der efterlader en vedvarende frugtighed og en dvælende note af egetræsinfusion.
Vinifikation
Vinmarkerne i Potensac, beliggende i Ordonnac-distriktet, pryder nogle af de bedste jordbund i Haut-Médoc. Denne exceptionelle terroir, præget af grusstensjord, giver en optimal dråbefordeling af sol og varme, hvilket fremmer perfekt drueudvikling. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær indgår i vinen. Efter en omhyggelig vinifikation lagres vinen i 35% nye franske egetræsbarriques, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til slutproduktet.
Mad & Servering
2020 Château Potensac er en alsidig rødvin, der parrer glimrende med en række retter fra det klassiske franske køkken. Nyd den med grillede oksekødsretter, lam- eller andekonfiter. Serveres ideelt ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer. Det anbefales at dekantere vinen i cirka en time før servering for at lade den åbne sig fuldt ud.
Producent
Château Potensac har en lang historie som familiestyret ejendom og har været overleveret gennem generationer, særligt gennem de kvindelige arvinger. Ejendommen, der blev overtaget af Jean-Hubert Delon fra hans mormor, fortsætter med at levere vine af højeste kvalitet. Med deres dedikation og ekspertise har Château Potensac opnået betydelig anerkendelse i Médoc, hvormed de fortsat fastholder deres position blandt de mest værdsatte producenter i regionen.
| Type | Rødvin |
| Producent | Chateau Potensac |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.