
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
1.215,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2020 Château Quintus Saint-Émilion Grand Cru er en udsøgt rødvin, der afspejler det ypperlige håndværk og terroir fra det berømte Saint-Émilion-område i Frankrig. Denne vintage er en ledsager til de mest mindeværdige middage og er indbegrebet af elegance og finesse. Med en historie forankret i en af Bordeaux' mest prestigefyldte vinregioner, tilbyder denne vin en unik oplevelse for selv de mest kræsne ganer.
Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Château Quintus 2020 sig med en dyb rubinrød farve, der lover kompleksitet og dybde. Duften åbner sig med en intrikat buket af modne bær, såsom solbær og kirsebær, suppleret af subtile nuancer af violette blomster og et strejf af krydderi, der vidner om omhyggelig aldring. På ganen afslører vinen en pragtfuld balance mellem frugt og tanniner, hvor den fløjlsbløde tekstur falder sammen med smag af mørk chokolade og ceder. Eftersmagen er langvarig og vedvarende, med en fin udtryk af mineralitet og let ristede undertoner. Med fremragende aldringspotentiale kan denne vin nydes nu eller gemmes i op til 15 år for yderligere kompleksitet.
Vinifikation
Château Quintus drager fordel af Saint-Émilions unikke terroir, med kalkstensplateauer, der giver druerne en fremragende balance mellem syre og koncentration. Vinhøsten udføres manuelt for at sikre den absolutte kvalitet af hver klase. Vinifikationen sker traditionelt, hvor druemosten gærer i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke, hvilket bevarer frugtens renhed. Efterfølgende modnes vinen i 18 måneder på franske egetræsfade, der bidrager til vinens kompleksitet og elegance.
Mad & Servering
For at få det bedste ud af Château Quintus 2020 anbefales det at parre den med klassiske retter som lam, oksefilet eller svampebaserede retter, som komplementerer vinens dybe smagsprofil. Den optimale serveringstemperatur er mellem 16 og 18 grader Celsius, og en lettere dekantering på cirka en time vil åbne vinens kompleksitet og duft.
Producent
Château Quintus er en del af den prestigefyldte gruppe af slotte ejet af Domaine Clarence Dillon, der også ejer ikoniske ejendomme som Château Haut-Brion. Beliggende i hjertet af Saint-Émilion, spiller Château Quintus en vigtig rolle i regionens vinproduktionstraditioner. Med anerkendelse fra både internationale vinkritikere og entusiaster fortsætter Château Quintus med at være et bevis på de exceptionelle Grand Cru-vine, som Saint-Émilion kan levere.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Quintus |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.