2020 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru

2020 Château Tertre Roteboeuf Grand Cru er et smagfuldt eksempel på den exceptionelle kvalitet, Bordeaux-vine kan tilbyde. Skabt af François Mitjavile, en vinproducent med en unik tilgang, er denne vin et udtryk for passion og tradition fra regionen Saint-Émilion. Med en rig historie og udsøgte smagsnoter er det en oplevelse, der forbliver i erindringen.

Smagsprofil
Når du skænker et glas af denne rødvin, vil du straks bemærke dens dybe, næsten blækagtige farve med granatrøde strejf, der vidner om dens ungdom. I næsen åbenbarer sig komplekse aromaer af solbær, brombær og kirsebær, som elegant kombineres med subtile nuancer af violer, cigarkasse og sødlige urter. På ganen er denne vin fuld af rigdom og dybde med en intens frugtkern, suppleret af fine fløjlsbløde tanniner, der giver vinen struktur og krop. Den livlige syre bidrager til vinens friskhed og gør den dejligt balanceret. 2020 årgangen udmærker sig ved dens imponerende aldringspotentiale med mulighed for flaskelagring i et årti eller mere, hvilket vil videreudvikle dens komplekse lag af smage og nuancer. Smagen afsluttes i en vedvarende og elegant finish, der efterlader en let jordet og krydret eftersmag.

Vinifikation
Château Tertre Roteboeuf er beliggende på de ler-kalkstensskråninger i Saint-Laurent-de-Combes, hvor terroiret udnytter den perfekte blanding af jordbundsforhold og klima til at skabe druer med intens smag og aroma. Vingården er organiseret som et amfiteater med de lavtvoksende Merlot- og Cabernet Franc-vinstokke, der høstes manuelt i sensæsonen for at sikre den optimale modning og tanninudvikling. Vinifikationsprocessen er nærmest gammeldags, idet gæringen foregår ved højere temperaturer og efterfølges af modning på nye egetræsfade uden temperaturregulering, hvilket yderligere fremmer den naturlige udvikling af smagskomponenterne.

Mad & Servering
2020 Château Tertre Roteboeuf er en fremragende ledsager til rige, fyldige retter som oksekød, vildt eller and med velsmagende saucer. Den kan også nydes til modne, bløde oste. Server denne vin ved en temperatur på omkring 16-18°C for at få det bedste ud af dens smagsprofil. Det anbefales at dekantere vinen i 1-2 timer før servering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Tertre Roteboeuf blev grundlagt af Mitjavile-familien, og har gennem årene opnået en legendarisk status i Saint-Émilion. Under ledelse af François Mitjavile har vingården opnået stor anerkendelse for sine unikke og autentiske vine, der bryder med konventionerne og samtidig ærer traditionerne. Med dyb respekt for terroiret og en passion for innovation, har Château Tertre Roteboeuf formået at skille sig ud som en af regionens mest fremtrædende og beundrede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.