2020 Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

2020 Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts er et bevis på Bourgognes evne til at producere ekstraordinære hvidvine, selv efter en udfordrende sæson med frost og hagl. Dette er en vin af højeste kvalitet fra et premier cru-område, som forener elegance og kompleksitet til perfektion. Det er en nydelse for vinelskere, som søger en vin, der afspejler den bedste karakter af regionen.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en strålende lys gylden farve i glasset. Duften er lokkende med noter af frisk citrus, gule og grønne æbler, og en diskret undertone af vanilje, der vidner om dens tid på fransk eg. På ganen er vinen rund og mellemfyldig, hvor den perfekte integration af frugtnoter, alkohol og syre skinner igennem og skaber en harmonisk balance. Afslutningen er lang, sprød og efterlader en let krydret eftersmag, som gør den yderst mindeværdig. Vinen har fremragende lagringspotentiale, hvilket betyder, at dens karakter kun vil forbedre sig med årene.

Vinifikation
Les Referts-parcellen i Puligny-Montrachet ligger på en terroir af rød ler og kridt, hvilket giver vinen sin unikke mineralkarakter. Druerne høstes med omhu, og 70% af klaserne afstilkes, mens resten gærer som hele klynger med sin indfødte gær, hvilket fremmer kompleksiteten. Vinen modnes på barriques, hvoraf 20% er ny fransk eg, der tilføjer subtile noter af vanilje og krydderi.

Mad & Servering
Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts passer sublimt sammen med lette fiskeretter, skaldyr eller retter med cremede saucer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C. Decanting er ikke nødvendig, men kan gavne, hvis man ønsker at åbne dens aromaer endnu mere.

Producent
Familien Bachelet er en anerkendt kraft i Côte d'Or, hvor Marc og Alex Bachelet har videreført arven med dedikation og innovation. Fra deres første uafhængige høstår i 2005 har de brødre arbejdet utrætteligt for at perfeksionere deres vine. Deres engagement i kvalitet er bemærkelsesværdigt, og deres evne til at producere vine, der favner den alsidige Bourgogne-terroir, er blevet hyldet af både kritikere og forbrugere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.