2020 Domaine Bachelet-Monnot Saint-Aubin 1er Cru En Remilly

Domaine Bachelet-Monnot 2020 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly er en fremragende hvidvin, der kommer fra hjertet af Bourgogne, Frankrig. Denne vin er skabt med stor omhu og præcision og fremhæver det unikke terroir af Saint-Aubin. Som en 1er Cru vine fra en af de mest anerkendte vinområder i verden, repræsenterer denne flaske tradition, kvalitet og autentisk vinproduktion.

Smagsprofil
Ved første blik byder denne hvidvin på en strålende gyldengrøn nuance, der skinner i glasset. Aromaen er en harmonisk blanding af modne citrusfrugter, delikate hvide blomster og en antydning af kalkagtig mineralitet, der bærer den signaturduft Bourgogne er kendt for. På ganen præsenterer vinen en balanceret smag med en forfriskende syre, der ledsager noter af grønne æbler, pærer og subtile ristede nuancer fra egfadet. Afslutningen er raffineret og langvarig, med en livlig mineralitet, der giver lyst til endnu en tår. Med et solidt aldringspotentiale kan denne vin også udvikle sig yderligere i kælderen over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Vingården ligger i det pittoreske landskab af Saint-Aubin, som er kendt for sit kalkrige terroir og køligere mikroklima, der fremmer en ideel modning af Chardonnay-druer. Hos Domaine Bachelet-Monnot høstes druerne manuelt ved optimal modenhed for at bevare den rene frugtkvalitet. Vinifikationsprocessen indeholder en nøje kontrolleret gæring med naturlig gær, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket giver vinen dens komplekse struktur og subtile tydelige egnoter.

Mad & Servering
Denne Saint-Aubin 1er Cru er fremragende sammen med fiskeretter som grillet havabbor eller skaldyr risotto. Den gør sig også godt med lette forretter med gedeost eller cremede pastaretter. Serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C og for fuld nydelse anbefales det at dekantere vinen i 30 minutter før servering.

Producent
Domaine Bachelet-Monnot er en familieejet vingård, der er dedikeret til vinproduktion af højeste kvalitet i Bourgogne. Med en rig historie og en stærk tilstedeværelse i Saint-Aubin, har de gennem årene opnået anerkendelse for deres exceptionelle vine og evnen til at fremhæve regionens mesterværker gennem traditionel og bæredygtig landbrugspraksis. Deres engagement i kvalitet gør dem til en af de mest respekterede producenter i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.