2020 Dr. Bürklin-Wolf Hohenmorgen Grand Cru

2020 Dr. Bürklin-Wolf Hohenmorgen Grand Cru er et mesterligt eksempel på tysk Riesling, hvor tradition møder innovation for at levere en virkelig mindeværdig vinoplevelse. Beliggende i den ikoniske Mittelhaardt region, afspejler denne hvidvin perfekt sit terroir og de exceptionelle vinfremstillingsmetoder hos Dr. Bürklin-Wolf. Som en del af Grand Cru-klassificeringen, står denne vin for elegance og kompleksitet, der fejres af vinelskere verden over.

Smagsprofil
Dr. Bürklin-Wolf Hohenmorgen Grand Cru præsenterer sig med en strålende gylden nuance, der gløder i glasset og indbyder til nærmere udforskning. På næsen bringer den delikate aromaer af modne ferskner og citrusfrugter frem, understøttet af subtile mineralske toner som vidner om det unikke terroir. På ganen finder man en harmonisk balance mellem frugt og mineralitet, hvor den koncentrerede smag af stenfrugt og livlig citrus danser med en knivskarp syre, der giver vinen friskhed og liv. Afslutningen er utrolig lang og rig, og overtiden udvikler den et endnu mere komplekst smagsbillede, der fortsætter med at begejstre og forlænge vinens nydelse.

Vinifikation
Vinmarkerne Hohenmorgen ligger strategisk placeret i den varme skråningszone langs Mittelhaardt, hvilket giver optimale betingelser for Riesling-druerne. Den unikke jordbund sammensat af rød sandsten med kalkaflejringer beriger vinen med en særlig fylde og holdbarhed. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre den højeste kvalitet, før de gennemgår en spontan gæringsproces. Efterfølgende modnes vinen i traditionel træfade, som tilfører dybde og kompleksitet til det endelige produkt.

Mad & Servering
Denne udsøgte Riesling passer perfekt sammen med delikate fiskeretter, skaldyr og lette lyse kødretter som kylling eller kalv. Dens syre og friskhed gør den også til en sublime følgesvend til asiatiske retter med let krydderi. For at få det bedste ud af vinen anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 10-12°C og give den lidt tid i en decanter for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Dr. Bürklin-Wolf er et af de mest prestigefyldte navne i den tyske vinverden, med en historie, der strækker sig over flere generationer og dækker næsten 400 års vinfremstillingstraditioner. Beliggende i hjertet af Mittelhaardt er de pionerer inden for Riesling-produktion, hvor de med deres burgundiske model har været med til at forme moderne vinfremstilling i regionen. De har opnået international anerkendelse for deres kvalitetsvine og fortsætter med at sætte standarden i branchen med deres vedvarende engagement i bæredygtig praksis og terroir-drevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.