
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
255,00 kr./stk.
323,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2020 Finca Villacreces er en enestående rødvin, der for alvor cementerer vinhusets status som en af Ribera del Dueros allerfineste producenter. Denne årgang samler styrke, elegance og en forførende kompleksitet i hver eneste tår. Vinen er kendt for sin terroir-drevne karakter og balancerer frugt, struktur og finesse med et subtilt præg fra fadlagringen.
Smagsprofil
I glasset fremstår 2020 Finca Villacreces dyb, mørkerød med violette nuancer langs kanten – et tydeligt tegn på vinens ungdom og koncentration. Duften åbner med intense noter af modne mørke bær såsom brombær og solbær, efterfulgt af et elegant krydret lag af nellike, lakrids, cedertræ og subtile strejf af kakao og velintegreret eg. På ganen er vinen fyldig, silkeblød og struktureret med modne tanniner og en flot balanceret syre, der fører til smagsnoter af modne kirsebær, sorte blommer, krydderi og et strejf af vanilje. Eftersmagen er lang, harmonisk og efterlader et indtryk af både friskhed og kompleksitet. Vinens rige struktur og fine balance giver den et bemærkelsesværdigt aldringspotentiale på 8-12 år fra høståret.
Vinifikation
Finca Villacreces' vinmarker er beliggende på en idyllisk slette tæt ved Duero-floden, hvor de grusede og sandede jorde med indslag af sten sikrer optimal dræning samt et unikt mikroklima. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft, hvorefter de gennemgår en streng selektion for at sikre kun de bedste klaser bliver brugt. Vinificeringen foregår med moderne teknik, men med stor respekt for tradition, og mosten fermenteres under kontrollerede temperaturer for at udtrække de maksimale aromatiske nuancer og bløde tanniner. Efter gæringen lagres vinen i op mod 14-16 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører vinen dybde, kompleksitet og silkeblød tekstur.
Mad & Servering
2020 Finca Villacreces er et ideelt match til grillede entrecotes, langtidsbraiseret lam, vildt eller modne spanske oste. Serveres bedst ved 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i minimum 45 minutter før servering for at frigive dens fulde aromatiske potentiale.
Producent
Finca Villacreces har igennem årtier markeret sig som et flagskib i Ribera del Duero-regionen og ligger i hjertet af det, der ofte betegnes som Spaniens 'Golden Mile'. Huset blev grundlagt i det 19. århundrede, men har med moderne vision og kompromisløs kvalitetssans løftet sit navn til international anerkendelse. Finca Villacreces er særligt kendt for at fremstille vine, der kombinerer områdets kraftfulde karakter med en sjælden elegance og er adskillige gange blevet hædret i både nationale og internationale vinmedier.
| Type | Rødvin |
| Producent | Finca Villacreces |
| Årgang | 2020 |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera Del Duero |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.