
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2.430,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Giacomo Conterno Barolo "Francia" 2020 er en af de mest ikoniske vine fra Barolo-regionen, en del af et arvemærke, som emmer af elegance og kompleksitet. Med sine raffinerede træk er denne Barolo designet til at imponere og ældes. I sin ungdom viser den sig reserveret, men efterhånden som den modnes, afslører den en fortryllende dybde, der bringer vinens fulde potentiale frem.
Smagsprofil
Dette mesterværk præsenterer en dyb rubinrød farve, der fænger øjet med sin intensitet. Aromaen byder på en kompleks bouquet af mørke bær, som kirsebær og brombær, krydret med subtile, jordbundne toner af trøfler og tørrede blomster. På ganen fremstår Barolo "Francia" velstruktureret med silkebløde tanniner og balancerende syre, der efterlader en imponerende og langvarig finish præget af lakrids og lette mineralske noter. Vinen har et fremragende lagringspotentiale, hvor den kan udvikle yderligere nuancer over de næste årtier.
Vinifikation
Vinmarkerne ved Barolo ligger på Piemontes prægtige bakker, hvor terroiret er kendt for sine kalkede lerjord og optimale dræningsforhold, som giver de perfekte betingelser for Nebbiolo-druen. Håndplukket i høstsæsonen, druerne gennemgår en streng sortering for kun at inkludere de bedste eksemplarer. Vinifikationen involverer en langsom gæring ved kontrollerede temperaturer efterfulgt af længere maceration. Vinen lagres derefter på store, traditionelle slavonske egetræsfade for at fremme dens komplekse udvikling.
Mad & Servering
Barolo "Francia" 2020 komplementerer særligt rige, kødfulde retter som osso buco, vildt eller trøffelbaserede retter. Server den ved en temperatur på cirka 18°C for at fremhæve dens elegance, og overvej at dekantere den mindst en time før servering for at åbne op for dens komplekse aromaer.
Producent
Giacomo Conterno er ikke blot et navn, men et ikon i Barolo-universet. Grundlagt i starten af det 20. århundrede har denne vingård været pioner inden for produktion af Barolo, skabt som vi kender den i dag. Under ledelse af Roberto Conterno, en af vinverdenens mest anerkendte vinmagere, har vingården cementeret sin position som en fremtrædende skikkelse i regionen. Deres investering i kvalitet og tradition har resulteret i nogle af de mest eftertragtede vine, elsket af vinentusiaster verden over.
| Type | Rødvin |
| Producent | Giacomo Conterno |
| Årgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Barolo |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.