2020 Gil Family Estates Cellers Can Blau Can Blau

2020 Gil Family Estates Cellers Can Blau Can Blau er en fremragende rødvin fra den betagende Montsant-region i Spanien. Denne vin udmærker sig som en harmonisk blanding af lokale druesorter, inklusive den intense Cariñena, krydrede Syrah og frugtige Garnacha. Som en del af det prestigefyldte Celler Can Blau-projekt, er denne vin et bevis på den utrættelige indsats for at frembringe vine af høj kvalitet til overkommelige priser.

Smagsprofil
Can Blau præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der fanger øjet med sin intensitet. I næsen mødes du med en kompleks buket af trærøg, cigaræske og røgelse, sammenflettet med noter af lavendel, sort kirsebær og sødmefuld blomme. Smagsoplevelsen er intet mindre end monumental, hvor vinen fylder munden med en rund, tæt krop og et fremragende greb, der strækker sig ud i en vedvarende og luksuriøs afslutning. Vinen har et fint aldringspotentiale, der lover endnu dybere smagsnuancer med tiden.

Vinifikation
Vinen er et produkt af det unikke terroir i Montsant, der består af skifer, ler og kalkstensjord, hvilket bidrager til de forskellige smagslag i druerne. Druerne for denne vin høstes omhyggeligt i hånden fra vinstokke, der er mellem 25 til 40 år gamle. Vinifikationsprocessen følger traditionelle metoder kombineret med moderne teknikker, og vinen modnes 12 måneder i franske egetræsbarriques, som tilfører ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Can Blau er en alsidig vin, der passer vidunderligt til en række retter. Den er en ideel ledsager til risretter, pastaretter som nudler og makaroni, samt retter med grøntsager, svampe og gryderetter. Den komplimenterer også kødretter som svinekød, stegt kød, og røde eller hvide kødretter med saucer, især når de er grillet. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C og overvej at dekantere den for at lade den udvikle sin fulde smagsprofil før servering.

Producent
Cellers Can Blau er en del af Gil Family Estates, grundlagt af Juan Gil i 1916 i Jumilla-regionen. Familien har spillet en central rolle i at placere denne region på vinkortet, kendt for at smelte tradition og innovation harmonisk sammen. Ikke kun har de skabt kendte vine som Clio og El Nido, men med projekter som Cellers Can Blau, har de også innovativt fremmet lokale druesorter til skabelsen af vine, der ærer traditionen med et moderne twist.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.