2020 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Reserva

2020 Hermanos Perez Pascuas Viña Pedrosa Reserva er en eksklusiv rødvin, der elegant balancerer tradition og kvalitet – en klassiker fra det anerkendte Ribera del Duero. Denne Reserva udmærker sig ved sin dybde og kompleksitet, skabt på Tempranillo-druer fra ældre vinstokke. Her får du en vin med sjælden balance mellem frugt, struktur og lagringspotentiale, der samtidig vidner om områdets stolte vintraditioner.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens, rubinrød farve med violette nuancer, der antyder både ungdom og robustitet. Duften byder på en vidunderligt kompleks bouquet med modne sorte frugter, solbær, kirsebær, krydrede noter, læder og et strejf af vanilje fra fadlagringen. På ganen er 2020 Viña Pedrosa Reserva kraftfuld og elegant – modne, mørke bær dominerer, harmonisk balanceret af silkebløde tanniner, baggrundsnoter af lakrids, tobak og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang, koncentreret og behagelig, ledsaget af diskrete, krydrede trænoter, som langsomt udfolder sig og lover stort udviklingspotentiale ved lagring. Vinen kan sagtens gemmes 10-12 år fra høståret, hvor den vil udvikle yderligere finesse og kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor druerne til Viña Pedrosa Reserva dyrkes, ligger på højderygge i hjertet af Ribera del Duero og er præget af mineralholdig jord og store temperaturforskelle mellem dag og nat – ideelle forhold for Tempranillo-druen. Druerne høstes udelukkende i hånden, så kun de sundeste og bedst modnede bær udvælges til denne Reserva. Vinificeringen foregår traditionelt, indledt med en blid afstilkning og gæring på temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af længere skindkontakt for maksimal udtrækning af farve og aroma. Herefter lagres vinen i 18-24 måneder på udvalgte fade af fransk og amerikansk eg, der giver både struktur og diskrete krydrede indslag.

Mad & Servering
Denne elegante Reserva er et perfekt valg til kraftige oksekødsretter, lammekølle, vildt eller modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C, hvor vinens aromaer rigtigt åbner sig. Det anbefales at dekantere vinen en times tid før servering for at lufte den og fremhæve nuancerne yderligere.

Producent
Bodegas Hermanos Pérez Pascuas har siden grundlæggelsen i 1980 været blandt spydspidserne i Ribera del Duero – et familieejet vinhus med dybe lokale rødder. Med fokus på kvalitet og autenticitet forener familien i dag gamle vintraditioner med moderne vinifikation. Deres vine høster stor anerkendelse, både nationalt og internationalt, og vinmarkerne regnes for nogle af regionens bedste.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.