2020 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Weingut Koehler-Ruprecht Pfalz 0,75l

2020 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken fra Koehler-Ruprecht er en klassisk og karakterfuld Pfalz-Riesling fra en af Tysklands mest anerkendte enkeltmarker. Her får du en vin med både kraft, præcision og tydelig mineralitet, skabt i en traditionel stil, der fremhæver druens og markens autenticitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lysgylden med et klart og levende udtryk. Duften byder på moden fersken, abrikos og citrusfrugt, fint understøttet af urteagtige toner og en markant kalket mineralitet. Smagen er fyldig, koncentreret og alligevel elegant, med en frisk, rank syre og en let saltet spænding, der giver vinen stor energi. Eftersmagen er lang, krydret og harmonisk, og årgangens struktur lover et meget flot lagringspotentiale over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den berømte mark Kallstadter Saumagen i Pfalz, hvor kalkrige jorde og det varme mikroklima skaber ideelle betingelser for Riesling med både moden frugt og tydelig mineralitet. Høsten sker selektivt i hånden, og vinifikationen følger en traditionel tilgang med spontan gæring og modning i store træfade, hvilket giver vinen struktur, dybde og et klassisk, usminket udtryk.

Mad & Servering
Server vinen til grillet fisk, kalv eller fjerkræ, hvor dens friskhed og struktur kan løfte retten. Den fungerer også rigtig godt til asiatisk inspirerede retter eller modne oste. Servér ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan overvejes kortvarigt, hvis du ønsker at åbne vinen yderligere.

Producent
Koehler-Ruprecht er en traditionsrig producent i Pfalz, kendt for sin kompromisløse og klassiske stil, hvor terroiret altid står i centrum. Vinhuset har gennem mange år haft et stærkt ry for seriøse Rieslinge fra topmarker som Saumagen, og det regnes blandt de navne, der har været med til at forme regionens prestige inden for tør Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.