2020 Kistler Laguna Ridge Russian River Valley Chardonnay Magnum

2020 Kistler Laguna Ridge Russian River Valley Chardonnay i magnumformat er en sjælden chance for at opleve Kistlers signaturstil i storflaskens elegante ro. Vinen kombinerer Russian River Valleys kølige friskhed med Laguna Ridges dybde og tekstur – og magnumstørrelsen giver en langsommere, mere harmonisk udvikling. Perfekt til samlere og til borde, hvor detalje og generøsitet skal gå hånd i hånd.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys gylden med grønligt skær, tæt viskositet og livlige gardiner i glasset. Næse: Lagdelt og præcis aromatik med citronolie, moden hvid fersken og pære, flankeret af ristede hasselnødder, brioche og fin vaniljekrydderi fra fransk eg. Diskrete florale noter og en kalket, saltet mineralitet løfter helheden. Smag: Cremet og silket mundfølelse balanceret af kølig, pulserende syre. Kernesmag af stenfrugt, citroncurd og gule æbler glider over i subtile toner af smørbagte noter, ristet mandel og hvid te. Teksturen er dyb, men aldrig tung; energien fra terroiret holder vinen rank og præcis. Afslutning: Lang, ren og mineralsk med ekko af citruszest og fint egkrydderi. Varmen er elegant kontrolleret, og eftersmagen bliver hængende med læskende salinitet. Lagringspotentiale: I magnum forventes et forløb på 8–12 år fra høståret. Drikkemoden nu med luft, men vil samle yderligere kompleksitet over de næste 5–8 år.

Vinifikation
Laguna Ridge ligger i den vestlige del af Russian River Valley, præget af kølige kystvinde og morgentåge. Jordbunden består overvejende af veldrænet, sandet ler med marine aflejringer (typisk for området), hvilket giver aromatisk præcision, fin mineralitet og naturlig syre. Markarbejdet fokuserer på lave udbytter og selektiv, håndhøstet frugt for optimal modenhed og balance. Vinifikationen følger Kistlers burgundisk inspirerede tilgang: skånsom presning af hele klaser, gæring med naturlig gær i franske egetræsfade og tålmodig modning på bærmen for tekstur og dybde. En andel nye fade bidrager med diskret krydderi, uden at overskygge frugten. Aftapning sker traditionelt med minimal intervention for at bevare vinens renhed og terroirudtryk.

Mad & Servering
En ideel ledsager til hummer med brunet smør, smørstegte kammuslinger, stegt frilandskylling med citron og urter, pighvar eller pasta med kantareller og let flødesauce. Servér ved 10–12 °C. Unge flasker – især i magnum – vinder på 30–45 minutters karaffel for at åbne aromatikken; undlad længere dekantering for at bevare friskheden.

Producent
Kistler Vineyards blev grundlagt i 1978 og har siden sat standarden for enkeltmarkschardonnay i Californien med en kompromisløs, terroirdrevet stil inspireret af Bourgogne. Huset er en af Russian River Valleys mest toneangivende producenter, kendt for lave udbytter, naturlig gæring og elegant brug af fransk eg. Deres vine opnår konsekvent ros fra kritikere og samlere for præcision, dybde og bemærkelsesværdig lagringsevne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.