2020 "Les Vignes Goisses" Pinot Meunier Verzy Grand Cru Adrien Renoir Champagne 0,75l

Adrien Renoirs 2020 "Les Vignes Goisses" Pinot Meunier fra Verzy Grand Cru er et tydeligt udtryk for den nye, terroirdrevne Champagne-stil fra Montagne de Reims. Her får du en vin med præcision, mineralsk spændstighed og elegant struktur, hvor den gamle grand cru-mark og den unge producents håndværk mødes i en karakterfuld cuvée.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en lys gylden farve med en fin, livlig perlage. Duften byder på moden pære, gult æble og et strejf af citruszest, pakket ind i brioche, let krydderi og en diskret kalket mineralitet. Smagen er ren, struktureret og frisk med en cremet tekstur og en flot syre, der løfter frugten. Eftersmagen er lang, saltet og præget af mineralitet. Vinen har god udviklingspotentiale og vil kunne folde endnu mere kompleksitet ud med nogle års lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra parceller i Verzy Grand Cru i Montagne de Reims, hvor de dybe kridtjorde med et lag ler giver både spænding, mineralitet og fin struktur. Druerne er håndplukket selektivt, og vinifikationen er skånsom med brug af naturlig gær. Modningen har hovedsageligt fundet sted på brugte egetræsfade for at tilføre tekstur uden at overdøve frugten, og efter andengæringen har vinen ligget flere år på bærmen for at opbygge dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Server den til kammuslinger, grillet fisk eller fjerkræ med lys sauce, hvor vinens friskhed og salte afslutning virkelig kommer til sin ret. Den fungerer også smukt til svamperetter eller lagrede, hårde oste. Serveres bedst ved 9–11 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Adrien Renoir er en af de spændende unge producenter i Montagne de Reims og repræsenterer en moderne, terroirtro tilgang til Champagne. Med fokus på sund jord, lave udbytter og respekt for markernes naturlige balance har han markeret sig som en producent, der arbejder med stor præcision og tydelig identitet. Især i Verzy og omegn er hans vine blevet bemærket for deres renhed, dybde og elegante mineralske profil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.