2020 Louis Jadot Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles

2020 Louis Jadot Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles er en bemærkelsesværdig vin fra den ikoniske region Puligny-Montrachet i Frankrig. Denne vin regnes for at være kronjuvelen blandt hvide vine, især takket være sin komplekse og sofistikerede aroma- og smagsprofil. Med en rig arv og en dyb historie i vinverdenen er denne vin et must-try for enhver vinelsker.

Smagsprofil
I glasset præsenterer 2020 Chevalier-Montrachet sig med en lys, gylden nuance, der straks fanger øjet. Duften er fyldt med indbydende noter af citrus og delikate hvide blomster, som harmonerer smukt med hints af smørpopcorn, en kalkholdig mineralitet og subtile urtetoner. På ganen mødes man af en fyldig og lagdelt vin, der balancerer muskuløs struktur med en livlig og krydret syre. Denne syre giver vinen en friskhed, der komplementerer dens koncentrerede smagskarakter, fremhævet af bivoks og urter. Afslutningen er lang og resonant, hvilket gør smagsoplevelsen til en vedholdende fornøjelse. Denne grand cru har en imponerende aldringspotentiale, som vil belønne dem, der har tålmodighed til at opbevare den i nogle år.

Vinifikation
Fra hjertet af det berømte Puligny-Montrachet kommer denne vin, hvor terroiret er præget af kalkstenholdig jordbund, der bidrager til vinens mineralsk karakter og elegance. Høsten foretages manuelt for at sikre kun de bedste druer udvælges, med en omhyggelig selektion for at holde kvaliteten i top. Vinifikationsprocessen hos Louis Jadot involverer en traditionel, men præcis tilgang, med gæring i egetræsfade, som tilføjer en ekstra dimension af kompleksitet til vinen. Efter gæringen lagres vinen i franske egetræsfade, hvor den udvikler sin unikke profil og dybde.

Mad & Servering
Den komplekse smag af 2020 Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles gør den til en sublim ledsager til delikate retter som stegt kylling med trøfler, smørstegt fisk eller en rig hummerbisque. For at få det bedste ud af vinen bør den serveres ved en let afkølet temperatur på omkring 12-14°C. En forsigtig dekantering anbefales for at lade vinen åbne sig fuldt ud og frigive alle dens aromatiske lag.

Producent
Louis Jadot er en af Bourgognes mest anerkendte vingårde med en historie, der strækker sig tilbage til 1859. Beliggende i hjertet af Bourgogne, har Louis Jadot opnået en fremtrædende position i regionen, kendt for deres kompromisløse fokus på kvalitet og tradition. Gennem årene har vingården vundet adskillige priser og anerkendelser for deres vine, hvilket gør dem til en uomgængelig spiller på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.