2020 Morlet Family Vineyards Cabernet Sauvignon Coeur De Vallée

2020 Morlet Family Vineyards Cabernet Sauvignon Coeur De Vallée er en udsøgt repræsentant for Napa Valley, specielt Oakville-appellationen. Denne exceptionelle rødvin er sammensat af 94% Cabernet Sauvignon og 6% Cabernet Franc, hvilket resulterer i en terroir-drevet oplevelse med minimal menneskelig indgriben. Coeur De Vallée kombinerer den rige jordarv fra den berømte dal med Morlet-familiens dedikation til håndværksmæssig vinproduktion.

Smagsprofil
Coeur De Vallée præsenterer en dyb, mørk rubinfarve, der fanger øjet med sin intensitet og dybde. På næsen fortrylles man af komplekse aromaer af knuste jordbær, cassis, brombær og sorte kirsebær, som elegant balanceres med hint af figenblad, mokka, og tobaksblade. I glasset åbenbarer vinen en fyldig og rig palet præget af mørk bittersød chokolade, Kahlúa-likør, og tørret lavendel der kulminerer i en kompleks buket. I munden indrammer runde tanniner den energiske tekstur og giver en storslået smagsoplevelse, som afrundes med en lang, silkeblød finish. Vinen har et fremragende lagringspotentiale, som vil tillade yderligere udvikling af aromaer og tekstur over de næste mange år.

Vinifikation
Coeur De Vallée kommer fra Oakville, en enestående terroir midt i Napa Valley, hvor jordbunden består af veldrænede aflejringer med højt grusindhold. Vinen er lavet ved traditionelle vinifikationsmetoder, hvor hver drue bliver håndplukket for optimal modenhed. Efter vinifikationsprocessen modner vinen i 16 måneder på franske egetræsfade. En lige så signifikant del af modningen sker på flasken, hvor vinen udvikler yderligere dybde efter ufiltreret tapning.

Mad & Servering
Coeur De Vallée gør sig fortrinligt sammen med retter som oksefilet med rødvinsjus, lammekrone med rosmarin eller en rig vildtgryde med svampe. Den bør serveres ved 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at optimere aromaerne og smagsoplevelsen.

Producent
Morlet Family Vineyards har en rig historie i Napa Valley, hvor de har skabt imponerende vine med rødder i klassiske franske teknikker og lokal terroir. Vingården i Oakville er kendt i regionen for sin unikke tilgang til vine med dybde og karakter, i særdeleshed inden for Cabernet Sauvignon, og har opnået international anerkendelse gennem årene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.