2020 Oger Grand Cru Brut Nature Benoit Marguet Champagne 0,75l

2020 Oger Grand Cru Brut Nature fra Benoît Marguet er en champagne for dig, der søger renhed, præcision og tydeligt terroir frem for poleret stil og sødme. Den kommer fra Grand Cru-marken Oger på Côte des Blancs, hvor kalkholdige jorde giver Chardonnay en særlig spændstighed, mineralitet og elegance. Med biodynamisk dyrkning og en kompromisløs Brut Nature-stil er det en vin, der viser Champagne fra sin mest uforfalskede side.

Smagsprofil
I glasset fremstår den med en lys gylden farve og en fin, vedvarende mousse. Duften er elegant og frisk med noter af citruszest, hvid fersken, kridt, brioche og ristede mandler, som tilsammen giver et både rent og komplekst udtryk. Smagen er stram, fokuseret og silkeblød på samme tid, med levende syre, tydelig kalket mineralitet og en lang, saltpræget afslutning. Brut Nature-doseringen lader frugten og terroiret stå helt klart, og vinen har uden tvivl potentiale til at udvikle endnu mere dybde og finesse over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Grand Cru-landsbyen Oger, hvor de kalkrige jorde på Côte des Blancs skaber ideelle forhold for Chardonnay med stor præcision og salt mineralitet. Vinmarkerne dyrkes biodynamisk med fokus på jordens naturlige balance, og høsten foretages selektivt i hånden for at sikre optimal kvalitet. Gæringen sker med naturlig gær, og vinen modnes primært på egetræsfade, inden den gennemgår flaskegæring og lagrer flere år på bærmen. Den degorgeres uden dosage som Brut Nature, hvilket fremhæver både friskhed, struktur og det rene terroirudtryk.

Mad & Servering
Server den til østers, kammuslinger, jomfruhummer eller andre fine skaldyr, men den går også smukt til smørstegt pighvar, lyst fjerkræ eller lagrede oste som Comté. Den bør serveres ved 9–11 °C, og gerne med en kort stunds iltning i glasset for at åbne de mere komplekse aromaer. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en let beluftning kan være en fordel, hvis vinen nydes meget ung.

Producent
Benoît Marguet er en af de mest respekterede terroirproducenter i Champagne og er særligt kendt for sin kompromisløse tilgang til biodynamik og naturlig vinifikation. Huset har base i Montagne de Reims, men arbejder med en klar ambition om at fremhæve forskellene mellem de enkelte marker og landsbyer. Marguet har opnået stor anerkendelse blandt champagneentusiaster for sine præcise, levende og mineralske vine, der ofte regnes blandt regionens mest karakterfulde fortolkninger.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.