2020 Paganos El Puntido Magnum

2020 Paganos El Puntido Magnum er en stærk repræsentant for den anerkendte Rioja Alavesa-region i Spanien, baseret udelukkende på den klassiske Tempranillo-drue. Oplev en rødvin som formår at balancere robusthed med elegance, dyrket fra over 45 år gamle vinstokke i en højtliggende enkeltmark. En vin der vil forbedres yderligere med tiden, og som forventes at nå sit fulde potentiale frem til 2030.

Smagsprofil
El Puntido udstråler en dyb, granatrød farve, der antyder koncentrationen i glasset. I næsen mødes man af komplekse aromaer, hvor mineralske toner danser med noter af moden frugt, en antydning af likør, chokolade og fine strejf af hvide blomster og læder. Når vinen åbner sig yderligere, kommer subtile nuancer af grillet brød, sorte kirsebær og bær frem. På ganen præsterer El Puntido med intensitet; her smelter modne frugtoner sammen med indflydelsen fra den franske eg til at skabe en harmonisk vin med runde tanniner og en fyldig karakter. Afslutningen er både vedvarende og delikat, og den lover potentiale for yderligere aldring.

Vinifikation
Puntido-vingården, der dækker 25 hektar og ligger 600 meter over havets overflade, er præget af et unikt terroir med kalkholdig lerjord og en sandet, stenet undergrund. Vinmarkerne er plantet med høj tæthed, hvilket kræver vinstokkene til at arbejde hårdt, og biologisk gødning anvendes hvert andet år. En streng manuel udvælgelse sikrer kun de sundeste og mest modne druer plukkes. Efter høsten sker en forsigtig fermentationsproces med håndudvalgte gærstammer. Vinen lagres primært i nye franske egetræsfade i over 16 måneder, efterfulgt af flaskelagring for at sikre optimal modenhed og integritet.

Mad & Servering
Denne magtfulde rødvin harmonerer perfekt med raffineret kød som stegt, grillet eller bagt, hvilket bringer den fyldige smag til sand gastronomisk storhed. Den serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C og kan med fordel dekanteres for at åbne op for sine komplekse aromalag.

Producent
Viñedos de Paganos, en del af den prestigefyldte Hermanos Eguren-familie af vingårde, står bag produktionen af denne bemærkelsesværdige vin. Eguren-familien har dybe rødder i Rioja-området, og deres engagement i vinfremstilling afspejles i deres dedikation til bæredygtigt landbrug og respekt for tradition. Gennem årene har de vundet adskillige priser for deres håndværksvin og har cementeret deres ry som en kvalitetsproducent på vinmarkedet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.