
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
4.860,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
En vin af sjælden skønhed og finesse, 2020 Paganos La Nieta Jeroboam er ikke bare et udtryk for Eguren-familiens vinmæssige arv, men også en hyldest til familiens nye generation. Denne eksklusive rødvin fra Rioja Alavesa er resultatet af druer dyrket på en lille, højbeliggende vinmark og er indbegrebet af den perfekte balance mellem styrke og elegance.
Smagsprofil
La Nieta åbner med en dyb, rubinrød farve, der lover en dramatisk og intens smagsoplevelse. På næsen fornemmes subtile aromaer af moden frugt, harmonisk blandet med nuancer af krydderier og ristede toner fra egne gæringsfade. Smagen er en kompleks symfoni af fyldige, mineralske noter, samt et strejf af rig bærfrugt, der kulminerer i en velafbalanceret syre. Afslutningen er langvarig og givende, med en forfriskende vedvarende mineralitet. Selvom La Nieta allerede nu viser sig med sin ynde, vil den drage fordel af yderligere lagring, som vil udvikle dens smagskompleksitet yderligere i årene fremover.
Vinifikation
Denne enestående vin er produceret på terroiret af kalkholdigt ler, som sikrer et unikt mineralsk præg karakteristisk for Rioja Alavesa. Druerne plukkes nænsomt for hånd for at bevare deres integritet og gærer i særlige 1000-liters egetræsfade, hvor vinen udvikler sin karakter i perfekte betingelser. Efter gæringen modnes La Nieta i nye franske barriques i 16 måneder, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til dens profil.
Mad & Servering
Nyd 2020 Paganos La Nieta Jeroboam bedst sammen med en god steak, som kan komplementere vinens fyldighed og kompleksitet. Den optimale serveringstemperatur er omkring 16-18 grader Celcius, og for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale, anbefales det at decantere vinen før servering.
Producent
Eguren-familiens historie er rodfæstet i Rioja siden 1870, hvor de har skabt ikoniske vine, der definerer regionens vinproduktion. Som en af Spaniens mest kendte vinproducenter, har Eguren skabt unikke vine som Sierra Cantabria og Numanthia-Termes, og La Nieta er deres stolthed og flagskib. Denne vin fortsætter traditionen med fremragende kvalitet og har modtaget anerkendelser fra vinverdens koryfæer for dens exceptionelle karakter og begrænsede produktion.
| Type | Rødvin |
| Producent | Paganos |
| Årgang | 2020 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Tempranillo |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 3000 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.