
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
27.275,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2020 Petrolo Galatrona Melchior er en bemærkelsesværdig rødvin, der stammer fra de frodige bakker i Toscana, Italien. Denne eksklusive 18 liters flaske er en sand juvel for vinsamleren, med sin rigdom og kompleksitet der repræsenterer det bedste fra vinregionen Toscana. Galatrona er fremstillet af nøje udvalgte druer, hvilket giver en dybde og elegance, som sjældent er set i moderne vinproduktion.
Smagsprofil
Farven på denne vin er et intens rubinrød, der stråler i glasset og lover fyldighed. Næsen åbner sig med en forførende bouquet af mørke bær, skovbund og subtile antydninger af violer og krydderier. På ganen opleves en perfekt balance mellem modne brombær, kirsebær og et let strejf af mokka, der blander sig elegant med toscansk krydderier. Den lange og dvælende finish er præget af silkebløde tanniner og en vedvarende eftersmag, der efterlader en varig indtryk. Denne vin har et markant aldringspotentiale, som vil belønne dem, der har tålmodighed til at gemme den i kælderen.
Vinifikation
Galatrona kommer fra de berømte Petrolo vinmarker, der er kendetegnet ved et unikt terroir med skiferholdig jordbund, som fremmer fremragende dræning og koncentration i druerne. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser bliver plukket. Vinificeringen udføres med stor omhu, hvor vinen gennemgår en lang gæring for maksimal ekstraktion af smag og farve. Efter fermentering lagres den på franske egetræsfade, som tilføjer kompleksitet og finesse til den færdige vin.
Mad & Servering
2020 Petrolo Galatrona Melchior gør sig fortrinligt sammen med rige kødretter såsom bøf, vildt og lam, særlig når de er krydret med middelhavsindflydelser. Server den ved en temperatur mellem 16-18°C for at fremhæve dens fulde aromaer, og overvej at dekantere den en time før servering for at lade den åbne sig fuldt ud.
Producent
Petrolo er en anerkendt producent i Italien med dybe rødder i det toscanske vinlandskab. Gården blev etableret i midten af det 20. århundrede og har siden opnået en betydelig position i regionen gennem deres engagement i kvalitet og innovation. De har modtaget adskillige priser og anerkendelser, hvilket cementerer deres ry som en af de førende producenter af premium vine i Toscana.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.