2020 Pfitscher Alto Adige Merlot Riserva Cortazo Brenntal

2020 Pfitscher Alto Adige Merlot Riserva Cortazo Brenntal er en rødvin med en sjæl fra det charmerende italienske landskab i Alto Adige-regionen. Denne vin afspejler det varme klima i Cortaccia, kombineret med kølige nætter, der fremmer en perfekt modning af Merlot-druerne. Pfitscher har leveret en virkelig høj klasse vin ved at forene tradition med en moderne vinfremstillingsproces.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i et skinnende spektrum mellem rubinrød og violet, hvilket indleder en visuel oplevelse af raffinement. På næsen mødes du af subtile noter af blomstrende violer og saftige blåbær, der tilsammen lover en kompleks aromaprofil. På ganen er Riserva Cortazo en fyldig vin, der imponerer med kraft og elegance, hvor smagen af modne bær kombineres med fine tanniner. Dens udglidende, fløjlsbløde eftersmag understreger vinenes sofistikerede karakter og efterlader en vedvarende behagelig fornemmelse. Nyd denne vin nu eller lad den udvikle sig yderligere over de næste mange år, da den har et betydeligt lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinen henter sin exceptionelle kvalitet fra terroiret i vingården 'Brenntal' i Cortaccia, kendt for sine betydelige temperaturkontraster mellem dag og nat. Disse forskelle skaber optimale betingelser for at fremme de bedste smagsnuancer i Merlot-druene. Druerne høstes nænsomt og gærer i tanken i 14 dage, hvilket tillader en omhyggelig ekstraktion af smagsstoffer. Efterfølgende bliver vinen modnet i 12 måneder på små egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet gennem subtile trænoter.

Mad & Servering
Riserva Cortazo fremhæver sine kvaliteter bedst, når den serveres sammen med rette gastronomiske ledsagere. Denne vin passer perfekt til bøf, vildt, fuglevildt samt hårde oste. For at udnytte alle dens facetter anbefales det at servere vinen ved en temperatur omkring 16-18°C. For en endnu mere åben bouquet kan det være en fordel at lade vinen ånde i en karaffel inden servering.

Producent
Pfitscher vingården har rødder dybt forankret i Alto Adige-regionens vineventyr. Denne familieejede producent har i generationer dyrket vine med omhu og tradition, der afspejler regionens unikke karakteristika. Pfitscher vine er gang på gang blevet hyldet for deres høje standard og anerkendes globalt blandt vinanmeldere for deres exceptionelle kvaliteter. Den bemærkelsesværdige Riserva Cortazo med sine 90++ point er endnu en juvel i deres prestigefyldte portefølje.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.