2020 Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem (5 liter)

Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem 2020 er en enestående rødvin fra Rioja, Spanien, der tilbyder en uforlignelig vinsmagningsoplevelse med dets sjældne Methusalem-flaske på 5 liter. Denne vin repræsenterer en perfekt balance mellem kraft og elegance, som kun en vingård som Sierra Cantabria kan levere. Med en historie, der strækker sig over flere årtier, bliver denne nådesløs produktion virkelig et vidne om Riojas kvalitetsarv.

Smagsprofil
Farven på denne vin er en dyb, rubinrød, der bærer et luksuriøst skær i glasset. Næsen møder dig med en bouquet af mørke frugter, især domineret af fyldig brombær, der ledsages subtilt af vaniljenoter, tydelige tegn på dens tid på eg. På ganen præsenterer vinen sig med en struktureret blanding af semi-fyldig til fyldig sort frugt, hvor fløjlsbløde spanske tanniner giver vinens smagsprofil en forfinet kant. Vinen har en utrolig friskhed, og i afslutningen oplever man en blød, men lang eftersmag af vanilje og sort frugt, der integreres med syren, hvilket skaber en balanceret smagsoplevelse. Med en kompleksitet, der stadig bærer ungdommelig friskhed, vil denne vin modnes yndefuldt over de næste 10-15 år, kun forbedrende dens struktur og dybde.

Vinifikation
Vingården El Bosque i San Vicente de la Sonsierra ligger 500 meter over havets overflade, hvor jordbunden består af kalkholdig ler med grus og små sten, hvilket giver ideelle betingelser for Tempranillo-druevækst. Håndhøsten sikrer, at kun de bedste druer bliver valgt, og de gennemgår en streng håndsortering. Gæringen finder sted i franske egetræsfade med naturlig gær, efter næsten en måned med kold præ-fermentativ maceration. Den 18 måneders aldringsperiode i nye franske og centraleuropæiske Bordeaux-agtige egetræsfade afrunder og polerer smagen.

Mad & Servering
Denne imponerende rødvin passer perfekt til lammeretter, oksekød, og rustikke retter som grillet svinekam. Den skal serveres ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens kompleksitet, og det anbefales at lade vinen dekantere i mindst en time for at fuldt udfolde sine subtile aromaer og noter.

Producent
Sierra Cantabria, ejet af Eguren-familien, har en markant historie og er en ledende producent i Rioja-regionen. Vingården er kendt for sin strenge produktionsteknik og sit engagement i bæredygtig og miljøvenlig vinavl. Eguren-familien har formået at kombinere tradition med innovation, hvilket har givet anerkendelse og priser fra vinverdenen, og det cements deres plads i toppen af spansk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.