2020 Telmo Rodriguez Molino Real Blanc

Molino Real fra 2020, en sublim dessertvin fremstillet af den danske vinproducent Telmo Rodriguez, er et skinnende eksempel på det fineste hvidvin Malaga-regionen kan tilbyde. Fra et samarbejde mellem to anerkendte vinmagere, Telmo Rodriguez og Pablo Eguzkiza, bringer denne vin en tidløs skønhed til bordet. Med druer, der håndplukkes og efterfølgende undergår en omhyggelig aldringsproces på træfade, er denne vin en manifestation af spansk vintraditioner kombineret med nytænkende innovation.

Smagsprofil
Kig først med øjnene og bemærk den strålende gyldengule farve, der gengiver solens skær på en frodig sommerdag. Dufter nærmere og lad næsen nyde de aromatiske noter af honning og moden pære, som kærtegner sanserne og vækker forventningerne. Ved smagen oplever du en kompleks medley af tropisk frugt, bløde urter og subtile trætoner, der komponerer en blid symfoni på ganen. Det afsluttende indtryk er en smuk balance af sødme og friskhed, som gør den til en uforglemmelig dessertvin. Aldring potentialet er fremragende, hvilket øger værdien af ​​din kælder i mange år frem.

Vinifikation
Beliggende i de solbeskinnede bakker i Malaga, drager Telmo Rodriguez fordel af regionens unikke terroir. Her findes et ideelt klima med solrige dage og kølige nætter, som fremmer sukkermodningen i druerne. Høstningen sker ved håndkraft for at sikre, at kun de mest perfekt modne druer bliver brugt. Vinificeringen indbefatter en nænsom presning og fermentering før vinen lagres i små træfade i mindst 20 måneder. Denne proces bringer en harmonisk integration af fadens indflydelse ind i den endelige vin.

Mad & Servering
Molino Real er den perfekte ledsager til forskellige rige desserter, såsom crème brûlée eller tærter med frugt. Den bør serveres let afkølet ved omkring 10-12°C for at maksimere de delikate aromaer. Hvis det ønskes, kan en let dekantation fremhævet de underliggende dufte og tilbyde en mere åben smagsoplevelse.

Producent
Telmo Rodriguez er en pioner inden for moderne spansk vinfremstilling, og hans passion for traditionelle, hjemlige druesorter må siges at have revolutioneret landskabet. Efter sin uddannelse i Frankrig, tilbagevandt han til Spanien med en mission om at genskabe områdets autentiske arv. Med etableringen af Compañia de Vinos Telmo Rodriguez har han opnået en global anerkendelse, og hans engagement i bæredygtig praksis og høj kvalitet har gjort ham til en af de bedste producenter i Spanien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.