
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2.165,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Oplev essensen af italiensk vinkunst med 2020 Tua Rita Redigaffi, et overvældende eksempel på Super Tuscan-rødvinens elegance og kompleksitet. Den unikke blanding af raffinerede smagslag og historisk vingårdstradition giver vinen sin ikoniske status. Fra suveræne vingårde ved 'Coastal Tuscany' til kultstatus, denne vin er resultatet af årtiers dedikation og fortreffelig vinificering.
Smagsprofil
Ved første syn fremstår vinen med en dyb, tæt rubinrød farve, der indfanger øjets opmærksomhed. Aromaprofilen præsenterer sig med en rig buket af moden sort frugt, såsom brombær og kirsebær, der ledsages af subtile hints af læder, tjære og en krydret nuance, der antyder peber og vanilje. Paletten er generøs med en silkeblød tekstur, hvor de fyldige frugtige lag harmonerer perfekt med hint af mineraler og urter. Eftersmagen er langvarig og tilfredsstillende, med krydderier og en let røget karakter, der hviler på tungen. Vinen viser et imponerende aldringspotentiale, hvor dens nuværende kompleksitet kun vil udvikles yderligere over det næste årti.
Vinifikation
Placeringen i 'Coastal Tuscany' giver Tua Rita's vinmarker en unik terroir påvirket af en kombination af kystnær luft og varme middelhavstemperaturer. Høstningen foretages med håndkraft for at sikre, at kun de bedste druer udvælges. Vinifikationsprocessen foregår med stor respekt for tradition, men bruger de nyeste teknikker for at bevare druernes sande karakter. Vinen lagrer i nye franske egetræsfade, hvilket tilføjer en ekstra dybde og finesse til den samlede smagsoplevelse.
Mad & Servering
2020 Redigaffi er det ideelle match til en række sofistikerede retter. Perfekt akkompagnement til lam, vildtretter eller rige, krydrede pastaer vil fremhæve vinens komplekse smagsprofile. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lade den fulde aroma udfolde sig.
Producent
Tua Rita er indbegrebet af toscansk vintradition, grundlagt i 1984 af Rita Tua og Virgilio. Beliggende i den naturskønne region Suvereto, har vingården udmærket sig som en pioner inden for Super Tuscan-vine. Efter at have modtaget topbedømmelser internationalt og opnået kultstatus, spilles vingården i dag af Simena og Stefano Frascolla, der fortsætter med at drive Tua Rita som en ledestjerne i toscansk vinproduktion.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.