2021 Alvina Pernot Bâtard-Montrachet Grand Cru

2021 Alvina Pernot Bâtard-Montrachet Grand Cru er en bemærkelsesværdig hvidvin, der fanger essensen af det berømte Bâtard-Montrachet-terroir i Puligny-Montrachet-regionen, Frankrig. Denne vin, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer, skiller sig ud for sin dybde, kompleksitet og exceptionelle kvalitet, der allerede er blevet fejret med strålende anmeldelser.

Smagsprofil
I glasset præsenterer 2021 Bâtard-Montrachet Grand Cru sig med en strålende gylden farve, der vidner om vinens dybde og rigdom. Ved første møde med næsen afslører denne vin en kompleks buket af citrusaromaer, præget af noter af lime og appelsinskal, som tilføjer en frisk dimension til vinens karakter. På ganen tilbyder denne vin en bemærkelsesværdig rigdom med smagsnuancer af modne æbler, fyldigt smør og cremede toner, der smelter sammen til en harmonisk oplevelse, ledsaget af en subtil mineralsk kvalitet. Eftersmagen er lang og vedvarende, hvilket efterlader en vedvarende mineralitet, der lokker til flere slurke. Vinen har et fornemt lagringspotentiale, hvilket betyder, at den vil udvikle endnu mere kompleksitet og dybde over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra det berømte terroir i Bâtard-Montrachet, hvor de østvendte skråninger og kalkholdige jorder udgør den perfekte grobund for produktionen af store hvidvine. Druerne høstes omhyggeligt ved optimal modenhed for at sikre, at hver enkelt bær udtrykker terroirets unikke karakter. Fremstillingsprocessen inkluderer skånsom presning af druerne og gæring i egetræsfade, hvilket forstærker vinens naturlige smagsprofiler. Lagringen foregår på sit eget bundfald i adskillige måneder, hvor vinen modtager jævnlige bâtonnages for at integrere kompleksiteten fra bundfaldet ind i vinens struktur.

Mad & Servering
Denne vin er det perfekte akkompagnement til delikate fiskeretter som laks eller pighvar, samt til rige retter med cremet tekstur som kammuslinger eller en fyldig risotto. Serveres bedst ved en temperatur på 12-14°C for at få vinens aromaer til at blomstre, og det anbefales at dekantere vinen i en time før servering for virkelig at kunne nyde dens fulde potentiale.

Producent
Domaine Alvina Pernot har et veletableret ry i Bourgogne, hvor de har været en fremtrædende producent af Grand Cru-vine gennem flere generationer. Deres fokus på at fremhæve terroirets unikke kvaliteter har gjort dem til en af de mest respekterede producenter i Puligny-Montrachet. Med deres dedikation til traditionelt håndværk og kvalitet har de opnået anerkendelse og priser, herunder høj ros fra anerkendte kritikere som Decanter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.