2021 Alvina Pernot Bâtard-Montrachet Grand Cru Magnum

Oplev ren elegance og raffinement med 2021 Alvina Pernot Bâtard-Montrachet Grand Cru Magnum, en fremragende hvidvin fra det ikoniske Puligny-Montrachet område i Frankrig. Denne Grand Cru udgave af Alvina Pernot er en sand perle, der byder på en enestående harmonisk balance mellem kompleksitet og finesse. En vin af denne kaliber bringer en arv af fransk vinproduktion på sit højeste og repræsenterer det ypperste af Chardonnay-dyrkningen i Bourgogne.

Smagsprofil
Ved første blik imponerer denne Bâtard-Montrachet med sin lyse gyldne farve, der stråler med en usammenlignelig klarhed. På næsen mødes du af en medley af citrusnoter, modne pærer, og subtile mineralske nuancer, med en diskret undertone af hvide blomster og ristede nødder. På ganen afslører vinen en fyldig krop og en cremet struktur, hvor smøragtige undertoner integrerer sig sømløst med antydninger af vanilje og krydret eg fra lagringen. Afslutningen er lang og vedholdende med en frisk, mineralsk intensitet, der efterlader en subtil, men varig, indtryk. Med et stort lagringspotentiale vil denne vin fortsætte med at udvikle sig i flasken over de næste ti år.

Vinifikation
Druerne til denne mageløse vin kommer fra nogle af de mest eftertragtede parceller i Puligny-Montrachet, kendt for deres kalkholdige jord og optimale solforhold, som bidrager til vinens bemærkelsesværdige mineralitet og elegance. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed. Efter en skånsom presning, gennemgår mosten en nøje kontrolleret fermentering på egetræsfade, der bidrager til den komplekse smagsprofil. Vinen lagrer derefter i flere måneder på fad med regelmæssig omrøring af bundfaldet for at fremme dybde og tekstur.

Mad & Servering
Denne magtfulde, men alligevel elegante hvidvin er et perfekt match til rige skaldyrsretter, såsom hummer og kammuslinger, samt cremede retter som risotto med vilde svampe. For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en let afkølet temperatur omkring 12-14°C. Dekantering i omkring 30 minutter før servering vil fremhæve vinens komplekse aromatiske dybder.

Producent
Alvina Pernot er en velrenommeret producent i Bourgogne, hvis vinmarker strækker sig over nogle af de mest prestigefyldte områder i Puligny-Montrachet. Med rødder, der går mange generationer tilbage i regionen, har huset opnået betydelig loyalitet og respekt blandt vinelskere verden over. Alvina Pernot er kendt for at levere vine af verdensklasse, der mesterligt udtrykker regionens terroir og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.