2021 Alvina Pernot Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru

2021 Alvina Pernot Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru er en mesterlig hvidvin, skabt fuldstændig af Chardonnay druer. Denne vin er et resultat af Alvina Pernot og hendes mand Philippe Abadies innovative tilgang, hvor de kombinerer moderne metoder med traditionelle teknikker. Beliggende i det eftertragtede Les Pucelles Premier Cru område i Puligny-Montrachet, tilbyder denne vin en udsøgt oplevelse med sin mineralske finesse.

Smagsprofil
Alvina Pernot Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru 2021 fremtræder med en krystalklar og strålende strågul farve. Næsen åbner op med indbydende aromaer af friske citrusfrugter, subtile tropiske nuancer såsom abrikos og fersken, sammenflettet med en forførende mineralsk karakter. På ganen er vinen både koncentreret og delikat, med livlig syre og en lagdelt kompleksitet af moden citron, ingefær og en let nøddearoma. Afslutningen er lang, elegant og mineraldrevet, og efterlader en dyb og vedvarende smagsoplevelse. Med sit høje niveau af præcision og balance vil denne vin fortsat udvikle sig og charme i mange år fremover.

Vinifikation
Vingården 'Les Pucelles' er kendt for sit kalkholdige terroir, hvilket bidrager til vinens fremtrædende mineralitet. Høstet i de tidlige morgentimer, forsegles druerne med friskhed og intensitet. Under vinificeringen lægger Alvina Pernot vægt på minimal indgriben og naturlig gæring for at bevare druerne's rene udtryk. Vinen modnes i franske egetræsfade, hvilket styrker dens tekstur og kompleksitet uden at overdøve den naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne Puligny-Montrachet Les Pucelles er ideel til fine skaldyrsretter, såsom kammuslinger og hummer, samt fjerkræ med cremede saucer. Den bør serveres ved en temperatur omkring 10-12°C for at fremhæve dens friskhed. En kort dekantering anbefales for at åbne op for vinens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Alvina Pernot, sammen med Philippe Abadie, driver denne vingård i hjertet af Bourgogne, hvor de har opnået stor respekt for deres moderne tilgang og passion for terroir-drevne vine. Deres engagement i kvalitet og innovation har gjort dem til en vigtig aktør i regionen, og deres vine er værdsat for både elegance og kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.