2021 Antonio Caggiano Fiano di Avellino Riserva Vigna Isca

Antonio Caggiano præsenterer sin nyeste vin: 2021 Fiano di Avellino Riserva Vigna Isca. Denne ekseptionelle hvidvin debuterede med 2020-årgangen og fås nu igen, to år senere, til glæde for vinelskere verden over. Fremstillet af det fineste Fiano-druemateriale, stammer denne vin fra de prestigefyldte DOCG Fiano di Avellino vinmarker i Italien, der ligger i omkring 400 meters højde, hvilket giver vinen sin karakteristiske friskhed og elegance.

Smagsprofil
Den 2021 Antonio Caggiano Fiano di Avellino Riserva Vigna Isca fremtræder med en strålende gylden farve, der glimter forførende i glasset. På næsen afslører vinen en kompleks aroma palet, der byder på noter af modne pærer, sprøde æbler og subtile hints af honning og blomster. Ved første smag opleves vinen som fyldig og velstruktureret, med en rig smag af tropiske frugter kombineret med et strejf af mineralitet, der balancerer de søde elementer smukt. Afslutningen er lang og vedholdende, med fine mandelnoter, der forlænger oplevelsen. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle sig nænsomt over de næste fem til syv år.

Vinifikation
Vinen er dyrket i Fiano di Avellino-regionen, hvor vinmarkerne er præget af en unik kombination af ler og kalksten i undergrunden, hvilket bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Antonio Caggiano anvender nænsomme høstmetoder for at sikre de bedste druer. Efter høsten gæres vinen ved lav temperatur i rustfrit stål, hvilket bevarer dens frugtige og friske kvaliteter. Modning sker i 12 måneder på egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og yderligere 6 måneders flaskelagring, hvor vinen opnår balance og harmoni.

Mad & Servering
2021 Antonio Caggiano Fiano di Avellino Riserva Vigna Isca harmonerer fremragende med skaldyr, let grillet fisk og ristede grøntsager. For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 10-12 grader Celsius. Vinen kan med fordel dekanteres let for at frigive dens komplekse aromaer fuldt ud.

Producent
Vingården Antonio Caggiano, beliggende i Taurasi i Campania, er kendt som en af Italiens førende vinproducenter. Området er rigt på kulturel arv med sin historiske arkitektur og folklore. Som en pioner inden for regionen sætter Caggiano standarden for produktion af kvalitetsvine og deres vine er regelmæssigt anerkendt af internationale anmeldere. Vingården er uundgåeligt forbundet med sit rige terroir og robust fællesskab, hvilket gør den til et ikon inden for italiensk vinavl.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.