2021 Chardonnay Otronia Chubut 0,75l

Name: 2021 Chardonnay Otronia Chubut 0,75l
Brand: Otronia
SKU: FFWS-2712
Price: 389.13 DKK
Availability: InStock

Otronia

2021 Chardonnay Otronia fra Chubut er et spændende bud på hvidvin fra et af verdens sydligste kvalitetsvinområder. Her får du en Chardonnay med køl...

Årgang

2021

Drue

Chardonnay

Alc.

13,0 %

Størrelse

750 ml

389,13 kr./stk.

460,00 kr./stk.

Spar 15%

Læg i kurv

På lager

Min. 2 stk.

Forventet levering: ons. 18 nov. - fre. 20 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

2021 Chardonnay Otronia fra Chubut er et spændende bud på hvidvin fra et af verdens sydligste kvalitetsvinområder. Her får du en Chardonnay med kølig friskhed, præcis frugt og en tydelig mineralitet, som afspejler det barske, vindblæste terroir i det sydlige Patagonien.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig i en lys gylden farve med grønne reflekser. Duften er elegant og ren med noter af citruszest, grønne æbler og hvid fersken, pakket ind i et diskret strejf af ristede toner. Smagen er stram og præcis med livlig syre, fin mineralitet og en let cremet tekstur fra lagringen på bærmen. Eftersmagen er klar og vedvarende, og vinen har et godt potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Otronia i Chubut, hvor vinmarkerne ligger nær den 45. breddegrad på meget kølige og vindprægede marker med sandet og stenrig jord. De store temperaturforskelle mellem dag og nat giver druerne stor aromatisk præcision og en frisk syrestruktur. Druerne er selektivt håndplukket, nænsomt presset og gæret delvist i rustfrit stål og delvist på træfade, før vinen har ligget flere måneder på fin gær for at opbygge tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Server denne Chardonnay ved 9–11 °C. Den gør sig især godt til grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ med cremede saucer samt risotto eller milde, lagrede oste. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Produktinformation

Type	Hvidvin
Producent	Otronia
Årgang	2021
Land	Argentina
Region	Patagonien
Distrikt	Chubut
Drue	Chardonnay
Alkoholprocent	13,0 %
Størrelse	750 ml
Jordtype	Sandede, stenede jordtyper
Lagring	Delvis gæring og lagring i rustfrit stål og egetræsfade, flere måneder på fine gærrester
Restsukker	tør
Smagsnoter	Citron, Æble, Fersken, Vanilje, Våd grus
Smagsbeskrivelse	Bleg gylden med grønlige reflekser. Duften byder på citrusskal, grønt æble og hvid fersken sammen med diskrete ristede noter. I munden er vinen stram og præcis med livlig syre og fin mineralitet. Teksturen er cremet, og afslutningen er ren og vedvarende.
Madsammensætning	fisk, skaldyr, fjerkræ, blød ost, pasta
Drikkevindue	2025-2030