
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
4.635,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Ducru-Beaucaillou 2021 Grand Cru Classé er et mageløst eksempel på Saint-Julien-rødvine, der indfanger essensen af det prestigefyldte Bordeaux-region. Kendt for sin elegante struktur og komplekse smagsnuancer står denne vin som et testamente til ekspertisen og traditionerne i regionens vinproduktion. Med en lang historie bag sig repræsenterer Château Ducru-Beaucaillou et rigt vinøst kulturarv, der fortsætter med at imponere.
Smagsprofil
Denne rødvin præsenterer sig i glasset med en dyb, intens rubinrød farve, der lover stor dybde og intensitet. På næsen tilbyder den en kompleks bouquet af mørke bær, herunder solbær og brombær, med subtile noter af cedertræ, lakrids og grafit. Ganen afslører en præcist afbalanceret vin med fyldig krop, silkeagtige tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed. Smagsnoterne fortsætter med aromaer af kirsebær, røde blommer og et strejf af tobak, der leder til en lang, vedvarende finish. Denne årgang har stort lagerpotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over de kommende årtier.
Vinifikation
Beliggende i hjertet af Saint-Julien, er Château Ducru-Beaucaillou velsignet med et unikt terroir, hvor grusede jorder bidrager til vinens exceptionelle finesse og struktur. Druerne håndhøstes i deres optimale modenhed for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringen foregår traditionelt med temperaturkontrolleret gæring, efterfulgt af en lang maceration for at udtrække maksimale aromaer. Vinen lagres derefter i franske egetræsfade, hvor den modnes i 18 til 24 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og elegance til den færdige vin.
Mad & Servering
Denne storslåede Saint-Julien-rødvin er ideel til at akkompagnere udsøgte måltider med oksekød, lam eller vildt. Den serveres bedst ved cirka 16-18°C, hvor den kan ånde kort for at udfolde hele sit aroma- og smagspotentiale. Dekantering anbefales, især ved ung alder, for at afrunde dens strukturerede tanniner og frigive dens lagdelte aromaer.
Producent
Château Ducru-Beaucaillou er en af de mest berømte ejendomme i Saint-Julien, og dets historie strækker sig tilbage til det 18. århundrede. Vingården har gennem generationer opnået international anerkendelse for sin dedikation til produktion af vine i verdensklasse. Beliggende på en af de bedste jorder i Bordeaux, er Château Ducru-Beaucaillou anerkendt for dets stringente kvalitetskontrol og innovation, som sikrer dets vedvarende status som en fornem producent i regionen.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Ducru-Beaucaillou |
| Årgang | 2021 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.