2021 Château Duhart-Milon Pauillac Grand Cru Classé

Château Duhart-Milon 2021 er en fornem rødvin fra det prestigefyldte Pauillac-område i Frankrig. Vinen er en del af den ærefulde klassificering fra 1855, og Château Duhart-Milon er kendt for at producere vine af exceptionel kvalitet takket være sin tilknytning til Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Dette slot har en rig historie, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede, og har opnået et fremragende ry gennem sine dygtige vinfremstillingsmetoder.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb lilla-rød farve, der gradvist bevæger sig til nuancer af granat og brun-rød. På næsen åbenbarer den en kompleks og kraftfuld bouquet med toner af sorte kirsebær, saftige brombær og delikate nuancer af cedertræ, afrundet med en charmerende trænote. På ganen får du en fyldig og fast indledning med en meget glat tekstur og en dyb frugtagtig smag. Smagen er præget af jordagtige undertoner, elegant legende tanniner og den karakteristiske friskhed fra Cabernet. Finishen er imponerende lang med en tiltalende kombination af krydret træ, vanilje og tobak. Vinen har et godt aldringspotentiale, med Merlotens modne tanniner og vegetabilske noter, som skaber en ekstra kompleksitet med alderen.

Vinifikation
Château Duhart-Milons vinmarker ligger i det kendte Pauillac-appellation, hvor jorden er rig på fint grus, sand og kalk. Dette terroir, kombineret med det milde klima, skaber perfekte betingelser for dyrkning af cabernet sauvignon, der dominerer blandingen. Vinen er lavet fra mere end 30 år gamle vinstokke ved hjælp af manuel høst og klassisk vinificering. Gæringen kontrolleres grundigt i tanke, hvorefter vinen modnes i egetræsfade fra slottets eget bødkeri i en periode på 10 til 18 måneder afhængig af årgangen.

Mad & Servering
Denne rødvin passer fremragende sammen med kraftige retter som oksemørbrad, lammesteg og vildtretter. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer. Det anbefales at dekantere vinen inden servering, hvilket vil give den mulighed for at åbne sig fuldt ud og vise hele sit smagsspektrum.

Producent
Château Duhart-Milon har en stolt historie, der går tilbage til det 18. århundrede som en del af Château Lafite. Slottet er siden vokset i berømmelse, især efter at være blevet en del af Rothschild-familien, der har bidraget til stedets kvalitetsrenæssance. Dets vinmarker, der grænser op til det ikoniske Château Lafite-Rothschild, har givet Duhart-Milon en plads blandt de mest respekterede producenter i Pauillac-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.