
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
2.395,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2021 Château Les Carmes Haut-Brion Magnum er en prægtig repræsentation af den elegante franske rødvinstradition fra det anerkendte Pessac-Léognan-område i Bordeaux. Denne vin tilbyder en unik mulighed for at opleve en dyb, kompleks aroma og struktur, som kun en magnumflaske kan tilbyde. Château Les Carmes Haut-Brion er kendt for sin fremragende kvalitet og tradition, hvilket gør denne vin til et uundgåeligt valg for kendere af exceptionelle vine.
Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en mørk rubinrød farve, der stråler i glasset, og lover en rigdom, der lige så meget er til stede på næsen som på ganen. Aromaerne er en harmonisk blanding af saftige brombær, subtile krydderier og en let antydning af cedertræ. På ganen udfolder den sig med noter af sorte kirsebær, chokolade, og en mineralsk friskhed, som giver en overraskende balance og dybde. Eftersmagen er silkeblød med vedvarende tanniner, der lover fremragende lagringspotentiale og udvikling over de kommende år, hvilket gør det til en fremragende kandidat for dem, der værdsætter vinens aldring.
Vinifikation
Vingårdens beliggenhed på den exceptionelle terroir i Pessac-Léognan, med dens grusede jord og optimale klimaforhold, skaber en ideel situation for vinavl. Druerne til denne vintage høstes med håndkraft for at sikre kun den bedste frugt. Vinifikationen omfavner både traditionelle metoder og moderne innovation, for at bevare og accentuere druernes naturlige karakter. Modningen foregår i nøje udvalgte egetræsfade, hvor vinen får lov til at udvikle sine komplekse smagslag og strukturelle dybde.
Mad & Servering
Denne fornemme rødvin er perfekt til at ledsage kraftige kødretter såsom braiseret lam eller oksehøjreb. For en lettere ret, vil den også harmonere godt med en vildtpaté eller en moden komælksost. For optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved 16-18 grader, og en let dekantering vil hjælpe med at åbne op for dens fulde duft- og smagspotentiale.
Producent
Château Les Carmes Haut-Brion har en lang og stolt historie, der strækker sig tilbage til det 16. århundrede, og er en af de mest respekterede producenter i Bordeaux-regionen. Kendt for sin dedikation til excellence og forvalterskab for traditionelle vinfremstillingsmetoder, står denne vingård som en lysende stjerne i det franske vinsamfund. Dens engagement i kvalitet har resulteret i flere prestigefyldte anerkendelser på både nationalt og internationalt niveau.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Les Carmes Haut-Brion |
| Årgang | 2021 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.