2021 Domaine des Lises Crozes-Hermitage Blanc

Domaine des Lises Crozes-Hermitage Blanc 2021 er en elegant og sofistikeret hvidvin fra det prestigefyldte Crozes-Hermitage område i Frankrig. Dette subtile blend af 70% Marsanne og 30% Roussanne fra over 40 år gamle vinstokke tilbyder en unik smagsoplevelse, skabt af den unge og talentfulde vinproducent Maxime Graillot. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og organisk praksis, er denne vin et strålende eksempel på moderne fransk vinfremstilling.

Smagsprofil
Domaine des Lises Crozes-Hermitage Blanc fremstår med en smuk lys gul-guld farve, der inviterer til nærmere udforskning. I glasset udfolder sig en betagende blomsteragtig aroma, der er suppleret med noter af mandel, anis og en diskret antydning af fersken. På ganen leverer vinen en rund og fyldig fornemmelse, som er perfekt afbalanceret med en stimulerende syre. Smagsnoterne byder på saftige stenfrugter, let peber og en behagelig bitterhed, som harmonerer med den raffinerede og langvarige eftersmag. Vinen har et potentiale for udvikling, der kun vil intensivere dens kompleksitet og karakter over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra et stenet grus terroir, som er perfekt til at frembringe de allerbedste Druer, der sikrer smagsoplevelsen er optimal. Druerne dyrkes med stor respekt for miljøet, med en konsekvent organisk tilgang og uden brug af pesticider. Håndplukning og streng selektion sikrer kun de bedste druer bliver anvendt. Vinificeringen indebærer fermentering med naturlig gær uden malolaktisk gæring og lagring i en kombination af 50% gamle Bourgogne fade og 50% rustfrit stål tanke. Dette samspil mellem træ og stål giver en kompleks smagsprofil, der bevarer druens naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne vin er særdeles velegnet til at akkompagnere retter med skaldyr, lette fiskeretter og friske salater. Det anbefales at servere Domaine des Lises Crozes-Hermitage Blanc ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens delikate aromaer. Vinen vil drage fordel af let til moderat dekantering for maksimal nydelse, da det vil frigive dens komplekse bouquet og give dybde til smagen.

Producent
Maxime Graillot, søn af den berømte vinproducent Alain Graillot, driver Domaine des Lises med en dedikation for innovation og kvalitet. Selv om vingården kun strækker sig over 4 hektar, har den allerede cementeret sit ry i Crozes-Hermitage regionen. Domenen er en pioner inden for organisk vinfremstilling og har opnået anerkendelse for sit engagement i at producere vine, der resonerer med et trofast aftryk af deres terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.