2021 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Premier Cru

Nyd Tysklands rige vintradition med 2021 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Premier Cru. Denne hvidvin, lavet på Riesling-druer fra den prestigefyldte Ruppertsberg beliggenhed i Mittelhaardt, byder på en unik blanding af terroir-drevne smagsoplevelser og fine håndværksteknikker. Dr. Bürklin-Wolf benytter den burgundiske model for at sikre enestående vine i Premier Cru-kategorien, hvor terroir, udbytte og druemodning er i fokus.

Smagsprofil
Ved første blik mødes man af vinens klare, lysegule farve med diskrete grønne nuancer, som indbyder til nærmere udforskning. På næsen afrulles en kompleks bouquet af knust sten og blomstret Riesling-aroma, der bærer et viltert, men rent præg. Giv dig hen til smagsoplevelsen i ganen, hvor en overflod af kraftfuld frugt møder en cremet mundfølelse. Denne Riesling brillerer med sin subtile mineralitet og saftige elegance, der balancerer harmonisk mellem tør friskhed og en charmerende frugtighed. Afslutningen er lang og stimulerende, præget af en mineralsk saltkrystallinsk fornemmelse med et krydret touch. Med det rette lagringspotentiale kan denne vin udvikle yderligere kompleksitet over tid.

Vinifikation
Ruppertsberger Hoheburg drager fordel af en fremragende terroir ved foden af Mittelhaardt, hvor hvid Buntsandstein giver en optimal varmebalance til vinen. Druerne håndplukkes omhyggeligt og gennemgår en spontangæring med de naturligt tilstedeværende gærceller. Vinificeringen foregår i store egetræsfade, hvor vinen lagres 'sur lie' - på sin egen gær - indtil aftapning, hvilket bidrager til dens komplekse krop og forfinede tekstur.

Mad & Servering
2021 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Premier Cru er en alsidig partner til gastronomiske oplevelser. Prøv den sammen med stegt fisk, skaldyr eller let krydrede asiatiske retter, hvor dens frugtighed og mineralitet kan komme til sin ret. Den anbefales at serveres ved en temperatur på 8-10 grader for at fremhæve vinens aromaer. En let dekantering kan yderligere bidrage til at åbne op for de intrikate smagsnuancer.

Producent
Dr. Bürklin-Wolf er en historisk og anerkendt vingård, der har sat sit præg på Pfalz-regionen. Som et af de ældste medlemmer af VDP har vingården leveret exceptionelle vine igennem årtier. Vingården har formået at bevare traditionelle metoder samtidig med at fremme innovation, hvilket har sikret dem en fremtrædende plads blandt Tysklands bedste vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.