2021 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling

Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling 2021 er en hvidvin, der udstråler renhed og elegance, udformet med stor respekt for tradition og terroir. Denne vin er resultatet af en udsøgt forståelse af Riesling-druen og dens evne til at afspejle vinmarkens unikke karakteristika i Ruppertsberg. Med sin finesse og komplekse smag er denne vin en ægte repræsentant for tysk vinavl.

Smagsprofil
Ved første blik præsenteres vinen med en strålende lys gylden farve, der lover en ren og kompleks smagsoplevelse. På næsen bemærkes den blomstrende aroma med indtryk af stenfrugt og delikate mineralske noter, der vækker sanserne til livs. På ganen fremstår vinen som dejligt frugtig og harmonisk, med smag af modne ferskner og en antydning af citronskal, understøttet af en livlig syre, der skaber energi og balance. Afslutningen er langvarig og præget af et saltet, krydret element, der bidrager til vinens kompleksitet og dybde. Med sit raffinerede udtryk har denne Riesling et godt lagringspotentiale, som vil udvikles de næste fem til syv år.

Vinifikation
Ruppertsberg-vinmarken, kendt for sin formidable terroir, består af jord med en blanding af sand, kalksten og mergel, hvilket bidrager til vinens mineralitet og struktur. Druerne høstes nænsomt og manuelt for at sikre, at kun de mest modne og sunde bær anvendes. I vinifikationen anvendes en traditionel gæringsproces, hvor vinen får lov at udvikle sig langsomt i rustfri ståltanke, hvilket bevarer dens naturlige friskhed og karakteristiske aromaer. Efterfølgende lagres vinen på lie i flere måneder for at tilføje dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne elegante Riesling er en fremragende partner til et udvalg af skaldyr som dampet muslinger eller friske østers, samt lette fiskeretter som grillede havbarsfileter. Den fungerer også godt med delikate salater eller krydrede asiatiske retter. For at få det bedste ud af vinen anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 8-10°C og overveje let dekantering for at frigive dens fulde aromaer.

Producent
Dr. Bürklin-Wolf er en af de ældste og mest anerkendte vingårde i Tyskland, med en historie, der kan spores tilbage til 1597. Beliggende i den berømte vinregion Mittelhaardt, har vingården opnået et særligt renommé for deres Riesling-vine af højeste kvalitet. Som et stolt medlem af VDP, forener Dr. Bürklin-Wolf traditioner med moderne innovationer, hvilket har resulteret i adskillige prestigefyldte priser og anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.