2021 Gevrey-Chambertin, Bouchard Père & Fils

Gevrey-Chambertin 2021 fra Bouchard Père & Fils er en rødvin, der indfanger essensen af Bourgognes berømte terroir. Kendt for sin unikke kombination af styrke og elegance, præsenterer denne vin sig med en intens, parfumeret bouquet af frugtige og animalske noter. Bouchard Père & Fils, en af de ældste vinproducenter i regionen, sikre at denne rødvin gengiver essensen af hjemstavnens anerkendte vinmarker.

Smagsprofil
Vinens fremtoning i glasset er dyb og dragende, med en rubinrød glød, der lover en rig sanseoplevelse. På næsen mødes man af en kompleks blanding af moden rød frugt, krydret med subtile krydder- og jordagtige undertoner, der afspejler dens finurlige terroir. Smagen er harmonisk afbalanceret med et frisk syreindhold, der fremhæver de rige smagsnoter af kirsebær, bær og en let animalsk karakter. Vinen afsluttes med en lang, elegant eftersmag, der lover yderligere udvikling over tid. Med potentiale til at udvikle sig i mindst 5-7 år, vil denne vin sandsynligvis byde på endnu mere kompleksitet for dem, der er tålmodige.

Vinifikation
Gevrey-Chambertin er beliggende i hjertet af Côte de Nuits, kendetegnet ved dens varierede jordbund af limsten, mergel og jernholdig ler. Druerne selekteres nøje fra kontraktdyrkere for at sikre den højeste kvalitet. Efter den manuelle høst og en 15-18 dages gæringsproces, modnes vinen i 10-12 måneder i franske egefade, hvor en andel på 25-30% af fadene er ny eg. Denne skånsomme tilgang i produktionen sikrer vinens autentiske udtryk af dens oprindelse.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir egner sig fremragende til at ledsage grillet og stegt kød samt modne, smagfulde oste. For at få det bedste ud af vinens aromaer anbefales serveringstemperaturen at være omkring 16-18°C. Vi foreslår desuden, at man dekanterer vinen en time før servering for at lade dens komplekse elementer folde sig ud.

Producent
Grundlagt i 1731, er Bouchard Père & Fils en af Bourgognes mest prestigefyldte vingårde. Som den største vinmarkejer i Côte d'Or, har de et omfattende udvalg af 12 hektar Grand Cru og 74 hektar Premier Cru marker. Under ledelse af Joseph Henriot blev huset moderniseret, og det fortsætter med at blomstre under Artémis Domaines' ejerskab fra 2022. Bouchard Père & Fils er kendt for deres dedikation til at bevare vinens terroir og karakter på et højt niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.