2021 Giodo La Quinta Toscane

2021 Giodo La Quinta Toscane er en udsøgt rødvin fra Giodo i den prestigefyldte Brunello di Montalcino-region i Italien. Dens navn 'La Quinta' refererer til den femte vinmark, som Giodo har dedikeret til Sangiovese-druen, og afspejler en kombination af tradition, innovation og lokal terroir. Denne vin tilbyder ikke bare en smagsoplevelse, men er en hommage til det veldyrkede landskab og Carlo Ferrinis søgen efter perfektion.

Smagsprofil
La Quinta præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance, der lover kompleksitet og finesse. Dens næse er en indbydende buket af friske kirsebær, chokolade og ristede hasselnødder, der langsomt åbner sig for mere subtile noter af sprøde røde bær og bløde trætoner. Ved den første tår føles vinen velstruktureret med polerede tanniner, der giver en glat og vedholdende mundfornemmelse. Smagsnoter af saftige kirsebær og chokolade dominerer ganen, mens subtile hints af egesmag afrunder oplevelsen. Afslutningen er elegant og vedholdende med en friskhed, der inviterer til endnu en slurk. Denne vin har en lagerpotentiale på op til 10 år, hvilket kun vil fremhæve dens dybde og kompleksitet over tid.

Vinifikation
La Quintas vinmark ligger sydøstvendt i 300 meters højde og dækker 3,5 hektar, hvor jordbunden består af fattigt ler med småsten, der giver druerne deres karakteristiske mineralitet. Druerne høstes omhyggeligt for at bevare deres naturlige syre og smagsintensitet. Efter høsten gennemgår druerne en præcis vinificering, hvor de lagres i tolv måneder på store egetræsfade af 500 og 1200 liter. Denne metode sikrer, at egetræet blot spiller en støttende rolle, der fremhæver de subtile aromaer uden at overvælde frugtens indtryk.

Mad & Servering
2021 Giodo La Quinta er en alsidig vin, der harmonerer smukt med retter som grillet lammekoteletter, pasta med trøffelolie eller en velmodnet pecorino-ost. For at nyde vinens fulde potentiale bør den serveres ved en temperatur af 16-18°C. Det er ikke nødvendigt at decantere denne vin, men en kort iltning kan lette åbningen af aromaer og smage.

Producent
Giodo blev grundlagt af den eminent anerkendte italienske vinmager Carlo Ferrini og er opkaldt efter hans forældre, Giovanna og Donetallo. Med sin beliggenhed i den maleriske Montalcino-region, etablerede Ferrini allerede i 2002 sine vinmarker dedikeret til Brunello di Montalcino. Giodo er blevet synonym med ekspertise og innovation i vinfremstilling i regionen, og har opnået stor respekt både lokalt og internationalt for sin evne til at kombinere tradition med moderne vinproduktionsteknikker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.