2021 Hattenheim Nussbrunnen Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Weingut Prinz Rheingau 0,75l

2021 Hattenheim Nussbrunnen Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs fra Weingut Prinz er et klassisk, terroirdrevet topudtryk fra Rheingau. Vinen kommer fra en af områdets mest eksklusive marker og forener præcision, mineralitet og elegance i en stil, der tydeligt afspejler både stedets karakter og husets biodynamiske tilgang.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, ungdommelig glød. Duften åbner med hvide ferskner, citrus og gult æble, mens strejf af urter og en diskret, mineralsk krydring giver ekstra dybde. Smagen er stram, kølig og meget præcis med levende syre og en tydelig saltet mineralitet, der løfter frugten elegant. På trods af sin struktur virker vinen harmonisk og rank, og den har et langt, fint eftersmag. Årgang 2021 er kendt for sit klassiske, kølige udtryk og høje lagringspotentiale, så denne vin vil udvikle endnu mere kompleksitet med tid.

Vinifikation
Hattenheimer Nussbrunnen er en VDP.Grosse Lage på blot 9,7 hektar og ligger på syd-sydøstvendte skråninger, beskyttet mod nordenvinde. Jorden består af sandet ler, tertiær mergel og løss, som giver gode vandreserver og optimale betingelser for en langsom og præcis modning. Hos Weingut Prinz dyrkes marken biologisk og biodynamisk, og druerne håndplukkes selektivt, presses direkte og gærer i ståltank for at bevare friskhed og renhed. Efter gæringen ligger vinen længe på fuld gærbundfald frem til aftapning i april, hvilket tilfører struktur, dybde og finesse.

Mad & Servering
Denne Riesling er en fremragende ledsager til sushi og sashimi, grillet zander med citronsmør eller fjerkræ med friske urter. Den passer også smukt til gedeost samt vegetariske retter med fennikel og citrus. Servér den ved 8-10 °C, og giv gerne vinen lidt tid i glasset; dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan overvejes ved servering af en ung flaske.

Producent
Weingut Prinz er et familieejet vinhus i Rheingau, kendt for sin klare og puristiske stil samt sit fokus på terroir. Producenten arbejder økologisk og biodynamisk og har opnået stor anerkendelse for sine præcise og mineralske Rieslinger fra nogle af regionens bedste marker. Med Hattenheimer Nussbrunnen viser huset, hvorfor Rheingau fortsat hører til blandt Tysklands mest respekterede Rieslingområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.