2021 Hermitage Rouge, Domaine Emmanuel Darnaud

En enestående vin, subtil og elegant med karakter. Allerede i glasset giver vinen en visuel oplevelse med dens fængslende rubinrøde farve. Duften er rig og kompleks af modne sorte frugter, solbær og brombær, ledsaget af nuancer af viol, sort peber og lakrids, og smagen er forførende med sin raffinerede struktur og perfekte balance mellem kraft og finesse. De fine, stramme tanniner understøttes af en smuk syre, og afslutningen er lang og vedholdende med noter af grafit, kakao og en subtil mineralitet. Bør serveres til rige og velsmagende retter, som veltilberedt lam med urter, en grillet oksesteg, andebryst og retter med vildt i sauce.

2021 er første årgang af Emmanuel Darnauds Hermitage. Druerne kommer fra de berømte parceller Greffieux, Bessards og Meal, hvor nogle af vinstokkene er ældre end 100 år.

Hermitage er en af de mest prestigefyldte appellationer i Nordrhône. Den ligger på venstre bred af Rhônefloden og er kendt for sine kraftfulde og komplekse rødvine, primært lavet af Syrah. Vinmarkerne ligger på stejle sydvendte bjergskråninger og nyder godt af granitjorden og en optimal mængde solskinstimer. Hermitage betragtes ofte som juvelen i Rhône-dalen, og vinene har en bemærkelsesværdig lagringskapacitet.

Erik Sørensen Vin har arbejdet med Emmanuel Darnaud siden 2006. Den entusiastiske Emmanuel Darnaud producerer polerede, generøse vine på sin vingård i La Roche de Glun, der ligger på en halvø ved Rhône-floden. Han fokuserer på at vise hver parcels individuelle og unikke udtryk.

Emmanuel Darnaud startede som ung hos den velrenommerede Hermitage-dyrker Bernard Faurie, inden han startede for sig selv i 2001 med 1,5 hektar vinstokke Crozes-Hermitage lige syd for den lille by Tain l'Hermitage. År for år har ejendommen erhvervet nye jorder, og i dag har de nu 15 hektar i Crozes-Hermitage, der omfatter 21 parceller i Roche-de Glun lige syd for Tain l'Hermitage, Pont-de-l'Isere området hvor Rhône og Isère bifloden løber sammen, samt i Mercurol øst-sydøst for byen. Alle er præget af meget stenede gletcheraflejringer med højt mineralindhold.

I 2010 tilføjede vingården 1,7 ha i St. Joseph. Parcellet ligger ved Maures lige overfor Crozes-Hermitage, hvor jorden er granit. Herudover ejer Emmanuel også en parcel i Hermitage, som han har arvet fra sin svigerfar, Bernard Faurie.

Emmanuels omhyggelige arbejde i mark og kælder sikrede ham allerede fra starten i 2001 anerkendelse som en talentfuld producent blandt de store i regionen, og hans vine høster ofte stor ros i franske og internationale medier.

Vinifikationen er meget traditionel. Det, der sætter prikken over i'et, er den dybtgående forståelse for- og håndtering af druernes karakter i den konkrete årgang i samspil med vinifikationen. Også bevarelse af områdets grundkarakter er vigtig. I mange anmeldelser af Emmanuel Darnauds vine nævnes det særligt, at de, trods dyb frugtkarakter, har den friskhed og saftighed som viser, at det er Nordrhône.

Helt siden starten har Emmanuel gjort sig umage med at adskille produktionen fra hver jordparcel til vinfremstilling for at holde vægten på hvert terræns subtilitet og levende udtryk. Hans ideal er at finde en perfekt balance, hvilket kræver den største omhu under druehøsten. Jordene bearbejdes, og udbyttet er begrænset. Druerne plukkes manuelt og grupperes efter parcel. Høsten afstilkes delvist og lægges i gæringskar i 15-20 dage. Vinen bringes til en finish i træbeholdere, for det meste fade, men også trækar eller enorme egetræsfade kaldet "demi muids".

Arbejdet på vingården udføres med miljøhensyn for øje. Siden juni 2020 har vingården været certificeret med HVE Haute Valeur Environnementale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.