2021 Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley Rutherford

Inglenook's 2021 Cabernet Sauvignon Napa Valley Rutherford er en hyldest til indflydelsesrige skikkelser i californisk vinfremstilling, især kaptajn Niebaum og John Daniel Jr. Som et produkt af førsteklasses terroir og årtiers tradition tilbyder denne vin en exceptionel smagsoplevelse. Den kombinerer moderne vinfremstillingsteknikker med historiske træk og udvisker grænserne mellem historie og innovation.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en uigennemsigtig rubinrød farve, der straks indbyder til en dybere udforskning. Næsen afslører intense aromaer af moden cassis, saftige brombær, noter af friskbrygget espresso og et strejf af cedertræ, som lover en kompleks smagsprofil. På ganen leverer denne Cabernet Sauvignon en kraftfuld men fokuseret oplevelse med silkebløde tanniner, overdådig friskhed og en livlig struktur. Smagsnoterne fører til en dyb og poleret finish, der balancerer kraft med finesse. Vinen har potentiale til at ældes med skønhed i de næste to årtier, afhængigt af kælderlignende opbevaringsforhold.

Vinifikation
Beliggende i det prestigefyldte Napa Valley, tilbyder Rutherford-området en bemærkelsesværdig terroir med sandet-lerjord med god dræning, der er ideel til dyrkning af Cabernet Sauvignon. Druerne er økologisk dyrket på Inglenook estate, og vinstokkene høstes omhyggeligt for hånd for at sikre optimal modenhed. Efter høst gennemgår druerne en traditionel vinifikation, hvor de gærer på rustfri ståltanke før en nøje udvalgt blanding finder sted. Vinen modnes derefter på fransk egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og subtil elegance til den endelige cuvée.

Mad & Servering
Denne elegante Cabernet Sauvignon er perfekt til parring med rige kødretter som grillede bøffer, lam med urter eller vildtsteg. Temperaturen bør holdes omkring 16-18°C for at fremhæve vinens fulde smagsbredde. Det kan anbefales at decanteres en time før servering for at lade aromaprofilen udfolde sig fuldt ud.

Producent
Inglenook estate, grundlagt af Gustave Niebaum i slutningen af det 19. århundrede, har været en bærende kraft i Napa Valley's vinindustri. Under ledelse af John Daniel Jr. blev Inglenook's ry som et Cabernet Sauvignon powerhouse etableret. I dag fortsætter estate med at være en pioner, der integrerer moderne økologiske landbrugsmetoder med traditionelle fremstillingsprocesser. Philippe Bascaules, vinmager på Inglenook, bringer sin viden fra Château Margaux og sikrer, at vinene holder en international standard for excellence.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.