2021 Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge Magnum

2021 Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge Magnum er en ægte perle fra Côte de Nuits i Frankrig, en vin der kombinerer tradition og kvalitet til perfektion. Drouhin's vingård er berømt for sin unikke placering og historie, og denne magnumflaske markerer et 100 års jubilæum. Som en af de ældste premier cru marker i Beaune, tilbyder Clos des Mouches en harmonisk blanding af Pinot Noir og har opnået legendarisk status.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og en lysende glans, der er signaturtræk for fremragende Bourgogne-vin. Næsen byder på en intens friskhed med overvejende noter af Morello kirsebær, hindbær og brombær, mens diskrete røgede undertoner tilføjer kompleksitet og elegance. Når vinen udvikler sig, afsløres aromaer af lakrids, peber og tobaksblade, hvilket beriger den sensoriske oplevelse. På ganen opleves et klart førsteindtryk med en fyldig, men ikke tung tekstur. Den faste krop afslører silkebløde tanniner, der skaber en livlig og raffineret smagsoplevelse. Den vedvarende finish giver en følelse af harmoni og delikate tanniner, der blidt svæver på ganen. Denne magnum fra 2021 forventer at blive endnu rundere og mere kompleks med alderen, hvilket garanterer en lang levetid og ældningspotentiale.

Vinifikation
Clos des Mouches' terroir er karakteriseret ved en mild skråning med øst/sydøst eksponering, som giver optimale vækstbetingelser for den delikate Pinot Noir-drue. Druerne håndplukkes omhyggeligt, og vinifikationen sker med respekt for traditionelle metoder, der bevarer druernes autentiske udtryk. Vinen lagrer i egetræsfade for at udvikle sin komplekse struktur og silkebløde tanniner. Med fremragende lagringspotentiale kan denne vin modne i kældre i mange år fremover.

Mad & Servering
Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2021 er en alsidig vin, der passer perfekt til retter som vildt, en saftig oksemørbrad eller svamperisotto. For at få det bedste frem i denne vin anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 16-18°C. Decantering er ikke nødvendig, men kan foretages for at lade vinen åbne sig fuldt ud.

Producent
Joseph Drouhin blev grundlagt i 1880 og er en af de mest respekterede producenter i Bourgogne. Med en dedikation til kvalitetsvinifikation er virksomheden blevet et ikon i regionen og har haft stor indflydelse på Bourgognes vinrykte internationalt. Drouhin er kendt for sin ekspertise i både røde og hvide vine, og med 2021 Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge Magnum viderefører de deres rige arv og forpligtelse til excellence.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.