2021 Joseph Drouhin Bonnes-Mares Grand Cru

2021 Joseph Drouhin Bonnes-Mares Grand Cru er en ekstraordinær rødvin fra den prestigefyldte vingård Joseph Drouhin i Chambole-Musigny, Frankrig. Denne Grand Cru-status vin er fremstillet med den ypperste præcision og elegance, og den repræsenterer det bedste af Bourgognes rige vintradition. Ligger i en historisk betydningsfuld region, der daterer tilbage til gallo-romersk tid, skaber dette vinlandskab sublime vine, der er stærkt eftertragtede af kendere.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en klar og smuk farve, der er typisk for Musigny. På næsen fortryder den med ungdommelige aromaer af violer og frugtkerner, der udvikler sig til komplekse noter af efterårsblade, fugtig jord, mos, og et strejf af læder med alderen. På ganen leverer den en fantastisk oplevelse af finesse og harmoni. Tanninerne er beskriveligt elegante, med en silkeblød og fløjlsblød tekstur, der er afbalanceret af syre. Eftersmagen er imponerende lang, med antydninger af eksotisk træ og kandiserede kirsebær, og vinen har potentiale til yderligere aldring i op til to årtier eller mere.

Vinifikation
Vingården, der ligger på en svag østvendt skråning, drager fordel af kalkholdig jord, der er spækket med småsten og minimal ler. Druerne håndhøstes omhyggeligt og sorteres inden vinificering. Efter høstens karakteristika gennemgår en del af druerne helklasefermentering. Gæringen og maceration sker i små åbne kar i 2 til 3 uger med naturlig gær. Vinens modningsproces foregår på egetræsfade, hvor 30% er nye, og varer mellem 16 og 20 måneder. Resultatet er en vin, der udstråler elegance, kompleksitet og terroirets karakter.

Mad & Servering
2021 Joseph Drouhin Bonnes-Mares Grand Cru er bedst serveret ved en temperatur på omkring 16-18°C. For at tillade vinens komplekse lag fuldt ud at åbne sig, anbefales det at dekantere i mindst en time. Denne rødvin parrer sublimt med rige retter som trøffelrisotto, vildtretter eller oksefilet med svampesovs.

Producent
Grundlagt i 1880, Joseph Drouhin er et velkendt navn i Bourgogne, respekteret for deres engagement i kvalitet og tradition. Den har en betydelig indflydelse i regionen, ikke kun på grund af sine vine, men også for sin modernisering og bæredygtige landbrugspraksis. Vinhuset har modtaget adskillige anerkendelser for sine vine, og er kendt for sin evne til at balancere tradition med innovation, hvilket gør Joseph Drouhin til en hovedaktør i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.