2021 Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher Odyssée

Oplev essensen af fransk vinkunst med 2021 Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher Odyssée, en udsøgt rødvin, der spejler passionen og ekspertisen hos to af Frankrigs mest respekterede vinproducenter. Denne vin er et samspil mellem innovation og tradition, hvilket gør den unik blandt rødvine fra regionen. Historisk set repræsenterer 'Odyssée' en rejse mod perfektion, manifesteret i hver flaske.

Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer Odyssée med sin dybe rubinrøde farve, der afslører dens rige helhed. På næsen udfolder sig komplekse aromaer af modne mørke bær blandet med subtile hints af efterårskrydderier og en nuanceret jordisk tonalitet. På ganen præsenteres en symfoni af smagsnuancer med sort solbær, blomme og en let strejf af chokolade, der skaber en fyldig og velstruktureret krop. Vinens finish er vedvarende og glat med tanniner, der lover et langt og elegant efterspil. Denne rødvin har et markeret aldringspotentiale, og vil udvikle yderligere dybde med årene.

Vinifikation
Vinen skabes i et terroir, der drager fordel af Frankrigs optimale klima og jordbundsforhold, hvilket giver mulighed for produktion af vine med imponerende karakter og dybde. Druerne håndplukkes for at sikre kun de bedste bær anvendes, hvilket vidner om en omhyggelig høstmetode. Vinifikationen foregår med respekt for traditionelle metoder kombineret med moderne teknikker, der bevarer frugtens integritet. Efter fermenteringen modnes vinen på egetræsfade, hvilket tilføjer subtile aromaer og et sofistikeret touch til den endelige smagsprofil.

Mad & Servering
Odyssée egner sig fremragende til kødretter som oksekød eller lam, der komplementerer vinens dybe smag. Den serveres bedst ved en temperatur omkring 16-18°C, hvilket fremhæver dens komplekse aromaer. En let dekantering på 30 minutter anbefales for at fuldt ud opleve dens brede smagspalet.

Producent
Pierre Graffeuille og Matthieu Dumarcher er en dynamisk duo, der med deres samarbejde har skabt en vin, der har gjort sit indtog blandt Frankrigs mest prominente vine. Deres kombinerede erfaring og lidenskab for vinproduktion har gjort dem til bemærkelsesværdige figurer i regionen, kendt for deres evne til at frembringe vine af høj kvalitet. Deres engagement i bæredygtig praksis og innovation i produktionen har resulteret i adskillige anerkendelser og priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.