Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2021 Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken Weingut Breuer Rheingau 0,75l
2021 Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken fra Weingut Georg Breuer er en klassisk, tør Rheingau-Riesling fra en af områdets mest markante stejl...
Årgang
2021
Drue
Riesling
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
403,62 kr./stk.
450,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
2021 Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken fra Weingut Georg Breuer er en klassisk, tør Rheingau-Riesling fra en af områdets mest markante stejle vinmarker. Vinen kombinerer præcision, kraft og en tydelig mineralsk nerve, og den viser, hvorfor Rüdesheimer Berg Rottland regnes blandt de store lag i regionen. Stilen er elegant og terroirdrevet med både historisk tyngde og moderne finesse.
Smagsprofil
Vinen fremstår klar og lys i glasset med en frisk, stram profil, der allerede antyder dens fokus på renhed og energi. Duften åbner med modne citrusfrugter, fersken og gul æble, fint flankeret af urter og en diskret krydret tone.
I munden er den fyldig og struktureret, men stadig elegant og rank, med levende syre og en saltet mineralitet, der giver dybde og spændstighed. Eftersmagen er lang, kompleks og kraftfuld, og årgangens kølige karakter gør den velegnet til lagring, hvor den med tiden vil udvikle endnu mere kompleksitet og nuance.
Vinifikation
Druerne kommer fra den stejle Rüdesheim Berg Rottland-mark i Rheingau, hvor jorden består af skifer, kvartsit og indslag af løss, som tilsammen bidrager med både frugt, struktur og mineralitet. Druerne høstes i hånden og sorteres nøje, hvorefter gæringen sker spontant i store træfade. Modningen på fuld gærbundfald giver ekstra fylde, balance og kompleksitet i den færdige vin.
Mad & Servering
Server vinen til fisk, skaldyr og finere retter, hvor dens syre og mineralitet kan komme til sin ret. Den passer også særdeles godt til fjerkræ og asiatiske retter med let krydderi eller friskhed. Server ved cirka 8-10 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig, men kan være en fordel, hvis vinen åbnes ung og skal have lidt mere luft.
Producent
null
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Georg Breuer |
| Årgang | 2021 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse