2021 Rüdesheim Drachenstein Riesling Brut Nature Johannisberger Sekthaus Rheingau 0,75l

2021 Rüdesheim Drachenstein Riesling Brut Nature fra Johannisberger Sekthaus er en kompromisløs og terroirdrevet mousserende vin fra Rheingau. Her får du en tør, præcis og mineralsk Sekt, hvor den stejle beliggenhed i Rüdesheim og den klassiske flaskegæring løfter Riesling-druens naturlige friskhed og elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og strålende med en fin, livlig perlage. Duften åbner med citrus, grønne æbler og et diskret strejf af brioche, mens der undervejs kommer noter af gær, urter og en tydelig mineralsk spænding. Smagen er stram, tør og energisk med flot syre og en præcis, næsten salt afslutning. Brut Nature-stilen giver et rent og fokuseret udtryk, og den lange gærkontakt bidrager med dybde og finesse. Vinen har et fint lagringspotentiale, hvor den med tid kan udvikle mere kompleksitet og cremede nuancer.

Vinifikation
Druerne stammer fra den stejle markeret beliggenhed Rüdesheim Drachenstein, hvor skifer- og kvartsitholdige jorde bidrager med tydelig mineralitet, spændstighed og dybde. Høsten foregår manuelt, og druerne presses skånsomt for at bevare friskhed og renhed i mosten. Grundvinene gærer spontant og gennemgår derefter andengæring på flaske efter den traditionelle metode, før vinen modner længe på gærresterne og degorgeres uden dosage som Brut Nature.

Mad & Servering
Server gerne ved 8-10 °C til østers, skaldyr, sushi, ceviche eller lette fiskeretter. Den tørre og præcise stil gør den også oplagt som aperitif. Der er normalt ikke behov for dekantering, men lad gerne flasken få et par minutter i glasset, så aromaerne åbner sig.

Producent
Johannisberger Sekthaus er kendt for håndværksmæssigt fremstillede Sekte med fokus på oprindelse, præcision og terroir. Producenten arbejder i en region med stærke traditioner for Riesling og mousserende vin, hvor klassisk metode og tydelig markkarakter går hånd i hånd. Med vine som Drachenstein Brut Nature viser huset, hvordan Rheingau kan levere Sekt med både nerve, elegance og tydeligt lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.