2021 Savigny-Les-Beaune, Les Bas Liards, Pierre Meurgey

2021 Savigny-Les-Beaune, Les Bas Liards fra Pierre Meurgey er en udsøgt rødvin fra Bourgogne, som fanger hjertet af denne kendte vinregion. Med noter af sorte kirsebær og cedertræ tilbyder denne vin en attraktiv kombination af tradition og elegance, som Bourgogne er så kendt for. Denne vin er skabt af den passionerede vinmager Pierre Meurgey, en fjerde generations vinproducent, der har indarbejdet både innovation og respekt for terroir i sin tilgang til vinproduktion.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en flot, dyb rubinrød farve, der straks indbyder til en nærmere undersøgelse. På næsen dominerer duftindtryk af små sorte kirsebær sammen med delikate noter af cedertræ, hvilket giver en kompleks og fristende aroma. På ganen er vinen rund og blød, med en frisk smag der er præget af kirsebær og blåbær. Tanninerne er behageligt integrerede, hvilket skaber en harmonisk oplevelse. Afslutningen er elegant og giver lyst til et glas mere. Vinen har et potentiel til at udvikle sig positivt i op til fem år, hvor nuancerne vil modne og åbne sig yderligere.

Vinifikation
Les Bas Liards er beliggende centralt i Savigny-Les-Beaune ved floden Rhoin, med vinstokke, der har en gennemsnitsalder på 40 år. De vokser 250 meter over havets overflade på marker med en østlig orientering, i en jord af ler og kalksten, der er ideel til Pinot Noir. Høstningen foregår manuelt for at sikre det fineste udvalg af druer. Efter høsten fermenteres druerne i temperaturkontrollerede kar for præcist at bevare aroma og smag, inden vinen lagres i 228-liters franske egetræsfade, hvilket tilføjer finesse og struktur.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir egner sig fremragende til retter som and med svesker, svamperisotto eller en elegant bøf tartar. Server vinen ved en temperatur på 16-18 grader for at opnå den bedste smagsoplevelse. Kan med fordel dekanteres 15-30 minutter før servering for at lade vinen åbne sig yderligere.

Producent
Pierre Meurgey, en del af en vinproducerende familie i Bourgogne gennem fire generationer, har skabt vine under eget navn siden 1990. Han har desuden spillet en rolle i produktionen af Clos de la Chapelle i Volnay og lanceret en ny serie hvidvine i Maconnais siden 2013. Meurgeys noterede vifte af rødvine kommer fra klassiske områder som Pommard og Vosne-Romanée. Hans dedikation til terroir og samarbejde med lokale vinstokkers naboer har bidraget til hans renommé som en vinproducent, der kombinerer tradition med moderne ekspertise.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.