2021 Strydom Rock Star Syrah

2021 Strydom Rock Star Syrah er en bemærkelsesværdig rødvin fra det eftertragtede region Stellenbosch i Sydafrika. Denne vin er resultatet af kærlig håndværk og uovertruffen ekspertise af de berømte vinproducenter Rianie og Louis Strydom. Med druer fra lavtydende vinmarker i køligere områder, som giver vinen en unik friskhed og elegance, skiller denne Syrah sig virkelig ud.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Strydom Rock Star Syrah sig med en dyb rød farve og subtile lilla nuancer. På næsen mødes man med en bouquet, der kombinerer delikate rosenduftnoter med den karakteristiske hint af cedertræ, samt saftige noter af bær, jordbær og røde kirsebær, der afrundes med et elegant strejf af vanilje. Vinen byder på en medium til fyldig mundfølelse, der er både tilgængelig og smidig. De bløde tanniner giver plac til en elegant aroma, der danser på tungen med en raffineret krydrethed, ledsaget af lidt laurbær og et mineralsk præg. Vinens finish er lang og vedholdende, hvilket understreger dens høje kvalitet og elegance. Strydom Rock Star Syrah har en god aldringsevne, som vil tillade yderligere udvikling i flaske over de næste mange år.

Vinifikation
Vinen bliver til i den unikke terroir i Stellenbosch, hvor jordbunden og mikroklimaet skaber ideelle vækstbetingelser for Syrah-druerne. Druerne til Strydom Rock Star Syrah høstes om morgenen for at bevare friskheden og kompleksiteten. Ved vinificeringen anvendes hele klaser, som nænsomt lægges i gæringsbeholdere uden at blive knust, hvilket sikrer en optimal ekstraktion. Mosten omrøres fem gange dagligt, og macerationen varer i 16 dage. Vinen gennemgår derefter den malolaktiske gæring på franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens silkeagtige tekstur og dybde.

Mad & Servering
Denne Syrah er en formidabel ledsager til krydrede retter. Prøv den med harepeber, vildsvin, eller en saftig bøf for at opleve, hvordan vinens smagsprofil komplementerer disse rige smage til perfektion. Desuden vil hårde, gamle oste være en dejlig match. Serveringstemperaturen bør ligge på cirka 16-18 °C, og det anbefales at lade vinen ilte i op til en time før servering for at frigive dens fulde potentiale.

Producent
Strydom Vineyards, grundlagt af det højtbegavede team Rianie og Louis Strydom, har opnået stor anerkendelse både i Sydafrika og internationalt. Beliggende i det prestigefyldte Stellenbosch-område, har de en dyb respekt for regionens historie og unik terroir, hvilket afspejles i deres vine. Deres innovation og ønske om at skabe vine med signatur af elegance og intensitet har gjort dem til en fremtrædende aktør i området, med utallige priser og anerkendelser i bagagen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.